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Titolo
Text copied to clipboard!Ispettore della qualità alimentare
Descrizione
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Cerchiamo un Ispettore della qualità alimentare dedicato e attento ai dettagli per garantire che tutti i prodotti alimentari rispettino gli standard di sicurezza e qualità. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza delle normative alimentari, delle procedure di controllo qualità e delle tecniche di ispezione. Sarà responsabile di monitorare ogni fase della produzione alimentare, dall'approvvigionamento delle materie prime fino al prodotto finito, assicurandosi che vengano rispettate tutte le normative vigenti e che i prodotti siano sicuri per il consumo. L'ispettore collaborerà con i team di produzione, qualità e sicurezza per identificare e risolvere eventuali problemi, migliorare i processi e mantenere elevati standard qualitativi. Inoltre, dovrà redigere report dettagliati sulle ispezioni effettuate e proporre azioni correttive quando necessario. La posizione richiede un approccio metodico, capacità di analisi e ottime doti comunicative per interfacciarsi efficacemente con vari reparti e fornitori. Se sei appassionato di sicurezza alimentare e desideri contribuire a garantire prodotti di alta qualità, questa opportunità fa per te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Condurre ispezioni regolari sui prodotti alimentari durante tutte le fasi di produzione.
- Verificare la conformità alle normative nazionali e internazionali sulla sicurezza alimentare.
- Analizzare campioni di alimenti per rilevare contaminazioni o difetti.
- Collaborare con i reparti di produzione per implementare miglioramenti nei processi.
- Redigere report dettagliati sulle ispezioni e segnalare eventuali non conformità.
- Formare il personale sulle pratiche di sicurezza e qualità alimentare.
- Monitorare le condizioni di conservazione e trasporto degli alimenti.
- Gestire la documentazione relativa ai controlli di qualità.
- Partecipare a audit interni ed esterni.
- Aggiornarsi continuamente sulle normative e le tecnologie del settore alimentare.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze Alimentari, Biologia o campo correlato.
- Esperienza comprovata come ispettore della qualità alimentare o ruolo simile.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e ISO 22000.
- Capacità di utilizzare strumenti di laboratorio e tecniche di analisi.
- Ottime capacità di osservazione e attenzione ai dettagli.
- Buone doti comunicative e capacità di lavorare in team.
- Capacità di redigere report chiari e precisi.
- Disponibilità a lavorare su turni e in ambienti di produzione.
- Conoscenza delle procedure di gestione dei reclami e delle non conformità.
- Attitudine proattiva e problem solving.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Quali sono le principali normative sulla sicurezza alimentare che conosci?
- Come gestisci una situazione in cui rilevi una non conformità grave?
- Descrivi la tua esperienza con le analisi di laboratorio su campioni alimentari.
- Come ti tieni aggiornato sulle nuove normative e tecnologie nel settore alimentare?
- Raccontaci di una volta in cui hai migliorato un processo di controllo qualità.
- Come gestisci la comunicazione con il personale di produzione in caso di problemi?
- Quali strumenti utilizzi per documentare e monitorare le ispezioni?
- Come garantisci la tua obiettività durante le ispezioni?
- Hai esperienza con audit esterni? Come ti prepari?
- Come affronti situazioni di stress o conflitto sul lavoro?
