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Titolo
Text copied to clipboard!Manager di ristorante giapponese
Descrizione
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Stiamo cercando un Manager di ristorante giapponese altamente motivato e competente per guidare il nostro team e garantire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri clienti. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza della cucina giapponese, eccellenti capacità di leadership e una forte attenzione al dettaglio. Sarà responsabile della gestione quotidiana del ristorante, inclusa la supervisione del personale, la gestione delle operazioni di cucina e sala, e l'assicurazione che tutti gli standard di qualità e servizio siano mantenuti. Inoltre, il manager dovrà sviluppare strategie per aumentare la clientela e migliorare la redditività del ristorante. Sarà essenziale mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo, promuovendo la formazione continua e lo sviluppo del personale. Il candidato dovrà anche gestire le relazioni con i fornitori, garantendo che tutti gli ingredienti siano di alta qualità e disponibili in tempo. La capacità di risolvere problemi rapidamente e di prendere decisioni informate sarà cruciale per il successo in questo ruolo. Se sei appassionato di cucina giapponese e hai esperienza nella gestione di ristoranti, ti invitiamo a candidarti per questa entusiasmante opportunità.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante.
- Gestire e formare il personale del ristorante.
- Assicurare la qualità del servizio e della cucina.
- Sviluppare strategie per aumentare la clientela.
- Gestire le relazioni con i fornitori.
- Monitorare le spese e il budget del ristorante.
- Risolvere problemi operativi in modo efficace.
- Promuovere un ambiente di lavoro positivo.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza precedente nella gestione di ristoranti.
- Conoscenza approfondita della cucina giapponese.
- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Competenze organizzative e di gestione del tempo.
- Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
- Capacità di risolvere problemi rapidamente.
- Flessibilità di orario, inclusi i fine settimana.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di ristoranti giapponesi?
- Come gestisci le situazioni di conflitto tra il personale?
- Quali strategie utilizzeresti per aumentare la clientela?
- Come garantisci la qualità del servizio e della cucina?
- Puoi descrivere un momento in cui hai risolto un problema operativo complesso?
