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Titolo
Text copied to clipboard!Responsabile Catering ed Eventi
Descrizione
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Cerchiamo un Responsabile Catering ed Eventi dinamico e organizzato, capace di pianificare, coordinare e supervisionare tutte le attività legate ai servizi di catering e all'organizzazione di eventi. Il candidato ideale avrà una forte attitudine al problem solving, eccellenti capacità comunicative e una comprovata esperienza nella gestione di team e fornitori. La figura sarà responsabile della gestione completa degli eventi, dalla fase di progettazione fino alla realizzazione, garantendo la massima soddisfazione del cliente e il rispetto dei budget stabiliti. Sarà inoltre incaricato di sviluppare nuove strategie per migliorare l'efficienza operativa e la qualità del servizio offerto. Il ruolo richiede una stretta collaborazione con i reparti marketing, vendite e logistica per assicurare un coordinamento ottimale e il successo di ogni evento. La conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza è fondamentale, così come la capacità di adattarsi rapidamente a situazioni impreviste. Il Responsabile Catering ed Eventi dovrà inoltre monitorare le tendenze di mercato e proporre soluzioni innovative per mantenere alta la competitività dell'azienda. La posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente stimolante e in continua evoluzione, con possibilità di crescita professionale e sviluppo delle proprie competenze.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Pianificare e coordinare eventi e servizi di catering
- Gestire il budget e le risorse assegnate
- Supervisionare il team operativo durante gli eventi
- Selezionare e negoziare con fornitori e partner
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie
- Collaborare con i reparti marketing e vendite
- Monitorare la soddisfazione del cliente e gestire feedback
- Sviluppare strategie per migliorare i servizi offerti
- Gestire imprevisti e risolvere problemi in tempo reale
- Analizzare le tendenze di mercato e proporre innovazioni
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza comprovata nel settore catering ed eventi
- Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo
- Eccellenti doti comunicative e relazionali
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Capacità di lavorare sotto pressione e in team
- Competenze nella gestione di budget e risorse
- Flessibilità e problem solving
- Conoscenza di software gestionali per eventi
- Diploma o laurea in ambito turistico, alberghiero o simili
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Quali esperienze ha maturato nella gestione di eventi e catering?
- Come gestisce situazioni di emergenza durante un evento?
- Quali strategie utilizza per mantenere alta la soddisfazione del cliente?
- Come si assicura che il team rispetti le normative vigenti?
- Ha esperienza nella gestione di budget e risorse?
- Quali software utilizza per la pianificazione degli eventi?
- Come si tiene aggiornato sulle tendenze del settore?
- Può descrivere un evento particolarmente complesso che ha gestito?
- Come gestisce la comunicazione con fornitori e clienti?
- Quali sono le sue aspettative di crescita professionale?
