Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Responsabile Ortofrutta
Descrizione
Text copied to clipboard!
Stiamo cercando un Responsabile Ortofrutta esperto e motivato per guidare il reparto ortofrutta del nostro punto vendita. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza dei prodotti freschi, eccellenti capacità organizzative e una forte attitudine al servizio clienti. Il Responsabile Ortofrutta sarà responsabile della gestione quotidiana del reparto, inclusa la selezione, l'approvvigionamento, l'esposizione e la rotazione dei prodotti, garantendo al contempo la massima qualità e freschezza.
Il ruolo richiede una stretta collaborazione con fornitori locali e nazionali per assicurare un assortimento vario e competitivo. Il candidato dovrà monitorare costantemente i livelli di inventario, gestire gli ordini e ridurre al minimo gli sprechi. Sarà inoltre responsabile della formazione e supervisione del personale del reparto, assicurando che gli standard aziendali in termini di igiene, sicurezza e servizio al cliente siano sempre rispettati.
Il Responsabile Ortofrutta dovrà anche analizzare le vendite, identificare le tendenze di consumo e proporre strategie promozionali per aumentare la redditività del reparto. È essenziale che il candidato abbia una forte attenzione ai dettagli, capacità di problem solving e una mentalità orientata ai risultati.
Se sei appassionato di prodotti freschi, hai esperienza nella gestione di reparti alimentari e desideri lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente, questa è l'opportunità giusta per te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Gestire l'approvvigionamento e l'inventario dei prodotti ortofrutticoli
- Garantire la qualità e la freschezza dei prodotti esposti
- Organizzare l'esposizione dei prodotti secondo criteri estetici e commerciali
- Supervisionare e formare il personale del reparto
- Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare
- Analizzare le vendite e proporre strategie promozionali
- Gestire i rapporti con fornitori e grossisti
- Ridurre gli sprechi e ottimizzare i costi
- Assicurare un eccellente servizio al cliente
- Monitorare le tendenze di mercato e adattare l'assortimento
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore retail alimentare
- Conoscenza approfondita di frutta e verdura
- Capacità di gestione del personale
- Ottime doti organizzative e di problem solving
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend
- Competenze informatiche di base (gestione ordini, inventario)
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Orientamento al cliente e buone capacità comunicative
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Diploma di scuola superiore o titolo equivalente
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un reparto ortofrutta?
- Come garantisci la freschezza dei prodotti esposti?
- Hai mai gestito un team? In che modo motivi i tuoi collaboratori?
- Come affronti una situazione di eccesso di scorte?
- Quali strategie utilizzi per aumentare le vendite del reparto?
- Come gestisci i rapporti con i fornitori?
- Hai esperienza nell'uso di software per la gestione dell'inventario?
- Come assicuri il rispetto delle norme igienico-sanitarie?
- Qual è la tua disponibilità oraria?
- Perché vuoi lavorare con noi?
