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タイトル
Text copied to clipboard!イベントケータリング
説明
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私たちは、さまざまなイベントにおいて高品質なケータリングサービスを提供できる、情熱的で経験豊富なイベントケータリングスタッフを募集しています。イベントケータリングの仕事は、結婚式、企業イベント、パーティー、展示会など、さまざまな場面での食事や飲み物の準備・提供を通じて、ゲストに素晴らしい体験を提供することです。
この職種では、クライアントのニーズに応じたメニューの提案、食材の調達、調理、現場でのセッティング、サービス、後片付けまで、ケータリング業務全般を担当していただきます。チームでの協力が不可欠であり、柔軟な対応力と高いコミュニケーション能力が求められます。
また、イベントの規模やテーマに応じて、装飾やサービススタイルを調整する必要があり、創造性と細部へのこだわりも重要です。衛生管理や安全対策にも十分な配慮が必要であり、食品衛生に関する知識や資格がある方は歓迎します。
イベント当日は、時間通りに準備を整え、スムーズなサービスを提供することが求められます。ゲストとの接点も多く、ホスピタリティ精神が重要です。多忙な環境でも冷静に対応できる方、体力に自信のある方を歓迎します。
このポジションは、フルタイムまたはパートタイムでの勤務が可能で、週末や祝日、夜間の勤務が発生することもあります。柔軟なスケジュールで働ける方を求めています。
イベントケータリングの分野でキャリアを築きたい方、食とサービスに情熱を持つ方のご応募をお待ちしております。
責任
Text copied to clipboard!- イベントに応じたメニューの企画・提案
- 食材の仕入れおよび在庫管理
- 調理および盛り付け作業
- 現場でのセッティングとサービス提供
- 衛生管理と安全対策の実施
- スタッフとの連携および指導
- クライアントとの打ち合わせ
- イベント後の片付けと清掃
- 機材や備品の管理
- ゲストへの接客対応
- トラブル時の迅速な対応
- 品質とサービスの向上に向けた改善提案
要件
Text copied to clipboard!- ケータリングまたは飲食業界での実務経験
- 食品衛生に関する知識または資格
- 高いコミュニケーション能力
- チームワークを重視できる方
- 柔軟なスケジュールでの勤務が可能な方
- 体力に自信がある方
- マルチタスクが得意な方
- 細部に注意を払える方
- 顧客志向の考え方
- 基本的な調理スキル
- 日本語での読み書き・会話能力
- イベント現場での対応経験があれば尚可
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- これまでにどのようなイベントでケータリングを担当しましたか？
- 食品衛生に関する資格をお持ちですか？
- 週末や夜間の勤務は可能ですか？
- チームでの作業経験について教えてください。
- クライアントとのやり取りで工夫したことはありますか？
- トラブルが発生した際、どのように対応しましたか？
- 調理や盛り付けで得意なスタイルはありますか？
- イベントの規模に応じた対応経験はありますか？
- 体力的にハードな業務に対応できますか？
- 衛生管理で特に気をつけていることは何ですか？
