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タイトル
Text copied to clipboard!栄養管理マネージャー
説明
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私たちは、栄養管理マネージャーを募集しています。栄養管理マネージャーは、個人または組織に対して、健康維持、疾病予防、体重管理、生活習慣改善を目的とした食事計画の立案と運用を担う重要な役割です。この職種は、栄養学の専門知識を基盤に、利用者の年齢、性別、健康状態、生活スタイル、嗜好、アレルギー、既往歴などを総合的に把握し、実行可能で継続しやすい食事プログラムを設計します。病院、介護施設、学校、社員食堂、スポーツ関連施設、ウェルネス企業など、さまざまな現場で活躍できる職種です。
本ポジションでは、献立作成だけでなく、栄養バランスの分析、食品衛生の確認、コスト管理、調理現場や関連スタッフとの連携、利用者への栄養指導、改善提案の実施まで幅広く担当していただきます。対象者が抱える課題は多様であり、減量、増量、生活習慣病対策、アスリート向け栄養管理、高齢者の低栄養予防、子どもの成長支援など、それぞれに応じた対応が求められます。そのため、専門知識だけでなく、相手の状況を丁寧に理解し、わかりやすく説明しながら信頼関係を築くコミュニケーション力も非常に重要です。
また、栄養管理マネージャーには、データに基づく改善力も期待されます。食事摂取状況、身体測定結果、健康診断データ、利用者満足度、提供コストなどを分析し、より効果的で持続可能な栄養管理体制を構築していく必要があります。組織で勤務する場合は、調理スタッフ、看護師、介護士、トレーナー、人事担当者、学校関係者など、多職種と連携しながら業務を進める場面も多く、チームワークと調整力が欠かせません。
この仕事は、単に食事を管理するだけではなく、人々の生活の質を高め、健康的な行動変容を後押しする社会的意義の高い仕事です。利用者一人ひとりに合わせた現実的な提案を行い、無理なく続けられる仕組みを作ることで、長期的な成果につなげます。栄養や健康に強い関心があり、専門性を活かして人の役に立ちたい方、現場運営と対人支援の両方にやりがいを感じる方に適したポジションです。経験者はもちろん、関連資格や実務知識を持ち、主体的に学び続けられる方からの応募を歓迎します。
責任
Text copied to clipboard!- 利用者の健康状態や生活習慣を把握し個別の栄養計画を作成する
- 目的に応じた献立を設計し栄養バランスと実行可能性を両立させる
- 食材選定や原価管理を行い品質とコストの最適化を図る
- 栄養指導や面談を通じて利用者の行動変容を支援する
- 調理スタッフや医療福祉関係者と連携し提供体制を整える
- 健康データや食事記録を分析し改善提案を実施する
- アレルギーや疾患に配慮した安全な食事管理を行う
- 衛生基準や関連法令に沿って運用状況を確認する
要件
Text copied to clipboard!- 栄養学または関連分野に関する基礎知識を有している
- 管理栄養士または栄養士資格を有していることが望ましい
- 献立作成や栄養指導の実務経験がある方を歓迎する
- 多職種と円滑に連携できるコミュニケーション能力
- データ分析を通じて課題発見と改善提案ができる能力
- 食品衛生やアレルギー対応に関する理解
- 利用者に寄り添い継続可能な提案ができる姿勢
- 基本的なPCスキルと記録作成能力
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- これまでに担当した栄養管理業務の内容を教えてください
- 個別の食事計画を作成する際に重視する点は何ですか
- 生活習慣病予防に関する支援経験はありますか
- 多職種と連携して課題を解決した事例を教えてください
- 食材コストと栄養価の両立をどのように考えますか
- 利用者の継続率を高めるために工夫していることは何ですか
