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タイトル
Text copied to clipboard!コミ・シェフ
説明
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私たちは、情熱的で意欲的なコミ・シェフを募集しています。コミ・シェフは、キッチンチームの一員として、シェフや上級調理スタッフの指示のもとで、食材の準備、調理補助、清掃などの基本的な業務を担当します。このポジションは、料理の基礎を学び、将来的に上級ポジションへとステップアップするための重要な役割です。
主な業務には、食材の洗浄、カット、下ごしらえ、調理器具の準備や清掃、在庫管理の補助、衛生基準の遵守などが含まれます。また、料理の盛り付けや簡単な調理作業も担当することがあります。チームワークを重視し、迅速かつ正確に業務を遂行できる方を求めています。
この職種は、ホテル、レストラン、カフェ、ケータリングサービスなど、さまざまな飲食業界で活躍する機会があります。未経験者でも、料理に対する情熱と学ぶ意欲があれば歓迎します。経験者は優遇されます。
理想的な候補者は、柔軟な勤務時間に対応でき、プレッシャーの中でも冷静に行動できる方です。また、衛生管理に対する意識が高く、チームの一員として協力的に働けることが求められます。
このポジションは、料理の世界でキャリアをスタートさせたい方にとって、貴重な経験とスキルを積む絶好の機会です。私たちのチームの一員として、成長しながら一緒に働きませんか？
責任
Text copied to clipboard!- 食材の洗浄、カット、下ごしらえ
- 調理器具や作業場の清掃と整理整頓
- 料理の盛り付け補助
- 在庫の確認と補充のサポート
- 衛生基準と安全規則の遵守
- 上級シェフの指示に従った調理補助
- 食材の受け取りと保管
- キッチン内の連携とチームワークの維持
- 簡単な調理作業の実施
- 廃棄物の適切な処理
要件
Text copied to clipboard!- 高卒以上または同等の学歴
- 飲食業界での勤務経験があれば尚可
- 料理に対する情熱と学ぶ意欲
- 柔軟な勤務時間に対応可能な方
- 衛生管理に関する基本的な知識
- チームでの作業に適応できる協調性
- 迅速かつ正確な作業能力
- 立ち仕事に耐えられる体力
- 基本的な日本語の読み書き能力
- 責任感と積極的な姿勢
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 飲食業界での経験はありますか？
- 料理に興味を持ったきっかけは何ですか？
- チームで働くことについてどう思いますか？
- 衛生管理に関してどのような知識がありますか？
- 柔軟なシフト勤務に対応できますか？
- プレッシャーの中でどのように対応しますか？
- 将来的にどのようなキャリアを目指していますか？
- 立ち仕事に長時間耐えられますか？
- 過去にどのような調理補助を経験しましたか？
- 自分の強みと弱みを教えてください。
