Text copied to clipboard!
タイトル
Text copied to clipboard!宴会マネージャー
説明
Text copied to clipboard!
私たちは、宴会マネージャーを募集しています。ホテル、リゾート、結婚式場、会議施設、レストラン併設のイベント会場などにおいて、宴会・会議・婚礼・企業イベント・各種パーティーの企画運営を総合的に管理し、顧客満足と収益最大化の両立を担う重要なポジションです。この役割では、営業部門、調理部門、サービス部門、施設管理部門、外部ベンダーと密接に連携しながら、イベントの受注前提案から当日の進行管理、終了後の振り返りまで一貫して高品質なサービスを提供していただきます。
宴会マネージャーは、単に会場を運営するだけではなく、お客様の目的や期待を深く理解し、それを具体的な体験として形にすることが求められます。企業の表彰式であれば格式と効率を、婚礼であれば感動と細やかな配慮を、国際会議であれば正確性と柔軟性を実現する必要があります。そのため、優れたコミュニケーション能力、調整力、問題解決力、そして現場での迅速な判断力が不可欠です。また、予算管理、原価意識、人員配置、品質管理、安全衛生、クレーム対応など、マネジメント領域全般に責任を持つことになります。
このポジションでは、宴会予約状況や売上実績を分析し、収益性の高いプラン提案やオペレーション改善を進めることも重要です。季節ごとの需要変動や顧客層の傾向を把握し、販売戦略やサービス内容の見直しに貢献していただきます。さらに、スタッフの採用、育成、評価、シフト管理を通じて、安定したサービス品質を維持し、チームのモチベーション向上を図る役割も担います。現場では、細部への注意力と全体最適の視点を両立しながら、複数案件を同時に管理する能力が求められます。
理想的な候補者は、宴会運営またはホテル・料飲・イベント分野での実務経験を持ち、顧客志向とリーダーシップを兼ね備えた方です。VIP対応や大規模イベントの経験があれば、より活躍の幅が広がります。日本語での高い接客対応力に加え、施設によっては英語などの語学力も歓迎されます。変化の多い現場環境においても冷静に優先順位を判断し、チームを導きながら期待を超えるサービスを実現できる方を求めています。
当社では、現場の裁量を尊重しながら、サービス品質向上とキャリア成長の両立を支援しています。お客様にとって記憶に残る特別な時間を創り出し、施設のブランド価値向上に貢献したい方にとって、非常にやりがいのある機会です。宴会運営の専門性を活かし、企画力、管理力、接客力、現場力を総合的に発揮したい方からのご応募をお待ちしています。
責任
Text copied to clipboard!- 宴会、会議、婚礼、企業イベントなどの運営全体を統括する
- 顧客との打ち合わせを行い、要望に沿ったプランを提案する
- 会場設営、料理提供、進行管理を各部門と連携して調整する
- 当日の現場指揮を行い、スムーズな進行と品質維持を実現する
- 売上、原価、予算を管理し、収益性の向上を図る
- スタッフの採用、教育、シフト作成、評価を実施する
- クレームや突発的なトラブルに迅速かつ適切に対応する
- 安全衛生基準や施設ルールの遵守を徹底する
要件
Text copied to clipboard!- ホテル、宴会場、レストラン、イベント施設などでの実務経験
- チームマネジメントまたはリーダー経験
- 高い接客力と顧客対応能力
- 複数案件を同時に管理できる調整力と段取り力
- 売上管理、原価管理、予算管理に関する基本知識
- 土日祝日や夜間を含むシフト勤務への対応力
- 基本的なPCスキルと予約・売上管理システムの使用経験
- 日本語での円滑なコミュニケーション能力
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 宴会運営またはイベント管理の経験年数を教えてください。
- これまでに担当した最大規模のイベント内容を教えてください。
- 婚礼、企業宴会、会議のうち、特に得意な分野はありますか。
- スタッフ教育やシフト管理の経験について具体的に教えてください。
- クレーム対応や緊急時対応で成果を上げた事例はありますか。
- 売上向上や原価改善に取り組んだ経験があれば教えてください。
