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タイトル

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日本料理店マネージャー

説明

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私たちは、情熱的で経験豊富な日本料理店マネージャーを探しています。理想的な候補者は、顧客サービスの向上、スタッフの管理、在庫管理、売上の最大化において優れたスキルを持っている必要があります。日本料理の知識と文化的理解を持ち、顧客に素晴らしい食事体験を提供することに情熱を持っている方を歓迎します。日々の業務には、スタッフのスケジュール管理、顧客からのフィードバックの収集と対応、イベントの企画、予算管理が含まれます。さらに、衛生基準の維持と安全な職場環境の確保も重要な役割です。成功するためには、リーダーシップスキル、問題解決能力、そして優れたコミュニケーション能力が必要です。私たちのチームに加わり、素晴らしい食事体験を提供するために一緒に働きましょう。

責任

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  • スタッフのスケジュール管理とトレーニング
  • 顧客サービスの向上とフィードバックの対応
  • 在庫管理と発注
  • 売上と予算の管理
  • イベントやプロモーションの企画
  • 衛生基準の維持
  • 安全な職場環境の確保
  • 顧客の苦情や問題の解決

要件

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  • レストランマネージャーとしての経験
  • 日本料理に関する知識
  • 優れたリーダーシップスキル
  • 問題解決能力
  • 優れたコミュニケーション能力
  • 顧客サービスへの情熱
  • 基本的なコンピュータスキル
  • 柔軟な勤務時間に対応可能

潜在的な面接質問

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  • レストランマネージャーとしての経験を教えてください。
  • 日本料理に関する知識はどの程度ありますか?
  • 顧客からの苦情にどのように対応しますか?
  • スタッフのモチベーションを高めるためにどのような方法を取りますか?
  • 売上を最大化するための戦略を教えてください。