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タイトル
Text copied to clipboard!食品品質アナリスト
説明
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私たちは、食品品質アナリストを募集しています。食品品質アナリストは、食品の安全性や品質基準を確保するために、さまざまな検査や分析を行う重要な役割を担います。主な業務は、原材料や製品の品質検査、微生物や化学的な分析、製造工程の監視、品質管理システムの運用、法規制への適合確認などです。食品業界は消費者の健康と安全を守るため、厳格な品質管理が求められます。そのため、食品品質アナリストは高い倫理観と責任感を持ち、正確かつ迅速に業務を遂行する必要があります。
この職種では、最新の分析機器や検査技術を活用し、製品の品質向上や不良品の発生防止に貢献します。また、製造現場や研究開発部門と連携し、品質改善のための提案や指導も行います。さらに、品質に関するデータの収集・分析・報告を通じて、経営層や関係部門への情報提供も重要な業務の一つです。
食品品質アナリストには、食品科学や化学、微生物学などの専門知識が求められます。また、品質管理や食品衛生に関する法規制の理解、分析機器の操作スキル、データ解析能力も必要です。チームワークやコミュニケーション能力も重視されるため、他部門との協力や報告・連絡・相談が円滑にできる方を歓迎します。
食品業界での品質管理経験や、HACCP、ISO22000などの認証取得経験がある方は特に優遇します。安全で高品質な食品を提供するため、あなたの知識と経験を活かしてみませんか？私たちと一緒に、消費者の信頼に応える食品づくりに貢献しましょう。
責任
Text copied to clipboard!- 原材料および製品の品質検査・分析
- 製造工程の監視と品質管理
- 微生物・化学的検査の実施
- 品質管理システムの運用・改善
- 法規制や基準への適合確認
- 品質データの収集・分析・報告
- 不良品発生時の原因調査と対策提案
- 現場スタッフへの品質教育・指導
- 新規製品や改良品の品質評価
- 外部監査や認証取得のサポート
要件
Text copied to clipboard!- 食品科学、化学、微生物学などの学士号または同等の知識
- 食品業界での品質管理経験（歓迎）
- 分析機器（HPLC、GC等）の操作経験
- 品質管理や食品衛生に関する法規制の知識
- データ解析能力と報告書作成スキル
- 高い倫理観と責任感
- チームワークとコミュニケーション能力
- HACCPやISO22000等の認証取得経験（優遇）
- PCスキル（Excel、Word等）
- 柔軟な対応力と問題解決能力
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 食品品質管理の経験はありますか？
- 分析機器の操作経験について教えてください。
- HACCPやISO22000の知識・経験はありますか？
- 品質トラブル発生時の対応経験を教えてください。
- チームでの業務経験はありますか？
- 食品衛生法などの法規制について理解していますか？
- データ解析や報告書作成の経験はありますか？
- どのような品質改善活動に携わったことがありますか？
