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タイトル
Text copied to clipboard!食品品質管理者
説明
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私たちは食品品質管理者を探しています。この役割は、食品製造プロセス全体にわたり、製品の品質と安全性を確保することを目的としています。食品の原材料から最終製品までの品質管理を担当し、規制基準や社内基準に準拠していることを保証します。食品の検査、分析、記録管理、問題発生時の対応策の実施など、多岐にわたる業務を行います。品質管理システムの改善提案やスタッフへの教育も重要な役割です。食品安全に関する最新の規制や技術動向を常に把握し、適切な対応を行うことが求められます。チームと協力しながら、製品の信頼性と顧客満足度の向上に貢献することが期待されます。
責任
Text copied to clipboard!- 食品の品質検査と分析の実施
- 製造工程の監視と品質基準の遵守確認
- 品質管理記録の作成と管理
- 不良品の原因分析と改善策の提案
- 食品安全規制の遵守と更新情報の把握
- スタッフへの品質管理教育と指導
- 品質管理システムの維持と改善
- サプライヤーの品質評価と監査
- 顧客からの品質に関する問い合わせ対応
- 製品のトレーサビリティ管理
要件
Text copied to clipboard!- 食品品質管理の実務経験3年以上
- 食品衛生に関する知識と資格（例：食品衛生管理者）
- 分析機器の操作経験
- 品質管理システム（ISO 9001、HACCPなど）の理解
- 問題解決能力とコミュニケーション能力
- 細部に注意を払う観察力
- チームでの協働経験
- PCスキル（Excel、Wordなど）
- 日本語での業務遂行能力
- 安全衛生に関する基本知識
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 食品品質管理で最も重要だと思うポイントは何ですか？
- 品質問題が発生した際の対応経験を教えてください。
- HACCPの導入経験はありますか？
- 品質管理システムの改善提案をしたことがありますか？
- チームメンバーとのコミュニケーション方法は？
- 品質検査で使用した分析機器は何ですか？
- 食品安全規制の最新情報はどのように取得していますか？
- 不良品の原因分析で工夫したことは？
- 品質管理における成功体験を教えてください。
- 緊急時の対応経験はありますか？
