Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Teppanyaki šefas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome patyrusio ir kūrybingo Teppanyaki virėjo, kuris prisijungtų prie mūsų profesionalios virtuvės komandos. Ši pozicija reikalauja ne tik aukštos kulinarinės kompetencijos, bet ir gebėjimo bendrauti su klientais bei kurti įsimintiną patirtį per maisto gaminimo šou. Teppanyaki virėjas yra atsakingas už maisto ruošimą ant karštos geležinės plokštės tiesiai priešais svečius, todėl svarbu turėti puikius bendravimo įgūdžius, pasitikėjimą savimi ir gebėjimą dirbti greitai bei švariai.Pagrindinės pareigos apima ingredientų paruošimą, maisto gaminimą pagal užsakymus, higienos ir saugos standartų laikymąsi bei nuolatinį bendravimą su klientais. Kandidatas turi būti susipažinęs su japoniškos virtuvės principais, ypač Teppanyaki technika, ir gebėti dirbti tiek savarankiškai, tiek komandoje. Taip pat tikimasi, kad virėjas prisidės prie meniu tobulinimo, siūlys naujas idėjas ir padės užtikrinti aukščiausią klientų pasitenkinimą.Ši pozicija puikiai tinka tiems, kurie mėgsta dinamišką darbo aplinką, vertina tiesioginį ryšį su klientais ir nori parodyti savo kulinarinius įgūdžius ne tik per skonį, bet ir per vizualinį pateikimą bei šou elementus. Jei esate entuziastingas, atsakingas ir norite dirbti prestižinėje maitinimo įstaigoje, kviečiame kandidatuoti.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Ruošti maistą ant Teppanyaki plokštės tiesiai priešais klientus
- Užtikrinti aukštą maisto kokybę ir estetinį pateikimą
- Palaikyti švarą ir tvarką darbo vietoje
- Laikytis higienos ir saugos standartų
- Bendrauti su klientais ir kurti malonią atmosferą
- Prisidėti prie meniu kūrimo ir tobulinimo
- Valdyti ingredientų atsargas ir užsakymus
- Dirbti komandoje su kitais virtuvės darbuotojais
- Greitai ir efektyviai reaguoti į klientų pageidavimus
- Dalyvauti mokymuose ir tobulinimosi programose
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis dirbant Teppanyaki ar panašioje virtuvėje
- Puikūs kulinariniai įgūdžiai ir žinios apie japonišką virtuvę
- Gebėjimas bendrauti su klientais ir dirbti viešumoje
- Greita reakcija ir gebėjimas dirbti spaudimo sąlygomis
- Atsakingumas ir dėmesys detalėms
- Higienos pažymėjimas ir žinios apie maisto saugą
- Kūrybiškumas ir noras tobulėti
- Gebėjimas dirbti komandoje
- Lankstumas darbo grafiko atžvilgiu
- Anglų kalbos žinios – privalumas
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų turite patirties dirbant Teppanyaki virtuvėje?
- Ar esate dirbęs viešumoje gaminant maistą klientams?
- Kaip užtikrinate higieną ir saugą darbo vietoje?
- Kokias japoniškos virtuvės technikas mokate naudoti?
- Kaip elgiatės su klientų skundais ar ypatingais pageidavimais?
- Ar esate dirbęs komandoje su kitais virėjais?
- Kokie jūsų stipriausi kulinariniai įgūdžiai?
- Ar galite dirbti vakarais ir savaitgaliais?
- Kaip prisidedate prie meniu kūrimo ar tobulinimo?
- Kokie jūsų tikslai šioje profesijoje?
