Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Meistarkonditors
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam meistarkonditoru, kurš ir pieredzējis un aizrautīgs maizes un konditorejas izstrādājumu gatavošanā. Šī loma prasa augstu precizitāti, radošumu un spēju strādāt ar dažādām izejvielām, lai radītu kvalitatīvus un garšīgus produktus. Meistarkonditors būs atbildīgs par receptūru izstrādi, ražošanas procesa uzraudzību un komandas vadību, nodrošinot, ka visi produkti atbilst augstākajiem kvalitātes standartiem. Mēs vēlamies sadarboties ar profesionāli, kurš spēj pielāgoties mainīgām tirgus prasībām un ieviest jaunas tehnoloģijas, lai uzlabotu ražošanas efektivitāti un produktu daudzveidību. Šī pozīcija ir ideāla tiem, kuri vēlas attīstīt savu karjeru pārtikas ražošanas nozarē un ir gatavi uzņemties atbildību par visa ražošanas cikla kvalitāti un inovācijām.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Izstrādāt un pilnveidot maizes un konditorejas produktu receptes.
- Uzraudzīt ražošanas procesu un nodrošināt kvalitātes standartus.
- Vadīt un apmācīt konditoru komandu.
- Pārvaldīt izejvielu krājumus un pasūtījumus.
- Ievērot higiēnas un drošības prasības ražošanas vietā.
- Sadarboties ar piegādātājiem un klientiem, lai uzlabotu produktu klāstu.
- Sekot līdzi nozares tendencēm un ieviest jauninājumus.
- Plānot ražošanas grafikus un nodrošināt efektivitāti.
- Veikt kvalitātes kontroli un risināt ražošanas problēmas.
- Izstrādāt jaunas produktu līnijas atbilstoši tirgus pieprasījumam.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze konditorejas vai maizes ražošanā vismaz 5 gadus.
- Padziļinātas zināšanas par izejvielām un to īpašībām.
- Spēja vadīt komandu un organizēt darba procesus.
- Radošums un vēlme pilnveidot produktus.
- Labas komunikācijas prasmes un spēja strādāt komandā.
- Izpratne par higiēnas un drošības normām pārtikas ražošanā.
- Spēja strādāt dinamiskā vidē un pieņemt lēmumus.
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte.
- Prasme plānot un organizēt ražošanas procesus.
- Vēlama izglītība pārtikas tehnoloģijā vai līdzīgā jomā.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir Jūsu pieredze konditorejas vai maizes ražošanā?
- Kā Jūs nodrošināt produktu kvalitāti ražošanas procesā?
- Vai Jums ir pieredze komandas vadībā?
- Kā Jūs risināt problēmas ražošanas laikā?
- Kādas jaunas tehnoloģijas vai metodes esat ieviesis savā darbā?
- Kā Jūs plānojat ražošanas grafikus un resursus?
- Vai Jums ir pieredze ar izejvielu pasūtīšanu un krājumu pārvaldību?
- Kā Jūs nodrošināt higiēnas un drošības prasību ievērošanu?
- Kā Jūs sekojat līdzi nozares tendencēm?
- Kādas ir Jūsu stiprākās prasmes kā meistarkonditoram?
