Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Assisterende restaurantsjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en dyktig assisterende restaurantsjef som kan bidra til effektiv drift og høy kvalitet i vår restaurant. Som assisterende restaurantsjef vil du spille en nøkkelrolle i å støtte restaurantsjefen med daglig ledelse, personalansvar, kundeservice og driftsoptimalisering. Du vil være med på å sikre at gjestene får en førsteklasses opplevelse, samtidig som du hjelper til med å opprettholde et godt arbeidsmiljø for de ansatte. Rollen krever gode lederegenskaper, evne til å håndtere flere oppgaver samtidig, og en sterk interesse for mat og service. Du vil også være involvert i planlegging av vaktlister, opplæring av nytt personale, og oppfølging av økonomiske mål. Vi ser etter en person som er løsningsorientert, har god kommunikasjonsevne, og som trives i et hektisk miljø. Hvis du ønsker å utvikle deg innen restaurantledelse og bidra til vår suksess, er dette stillingen for deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Støtte restaurantsjefen i daglig drift
- Lede og motivere restaurantpersonalet
- Sikre høy kvalitet på kundeservice
- Planlegge og koordinere vaktlister
- Håndtere kundehenvendelser og klager
- Bidra til opplæring og utvikling av ansatte
- Overvåke lagerbeholdning og bestillinger
- Sikre etterlevelse av HMS og hygienekrav
- Delta i budsjettarbeid og kostnadskontroll
- Rapportere til restaurantsjefen om drift og resultater
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra restaurant- eller serveringsbransjen
- Gode lederegenskaper og samarbeidsevner
- Sterk fokus på kundeservice
- Evne til å jobbe under press og i høyt tempo
- Gode kommunikasjonsevner på norsk
- Fleksibilitet i arbeidstid, inkludert kvelder og helger
- Grunnleggende økonomiforståelse
- Kunnskap om HMS og mattrygghet
- Evne til å motivere og utvikle ansatte
- Positiv og løsningsorientert holdning
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du en misfornøyd kunde?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har ledet et team?
- Hvordan prioriterer du oppgaver i en hektisk hverdag?
- Hva motiverer deg i en lederrolle?
- Hvordan sikrer du god kommunikasjon i et team?
- Hvordan vil du bidra til å forbedre kundeopplevelsen?
- Hvordan håndterer du konflikter blant ansatte?
- Hva er dine styrker som assisterende restaurantsjef?
