Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Bakerioperatør
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi ser etter en bakerioperatør som vil bidra til stabil, effektiv og kvalitetsbevisst produksjon i et moderne bakerimiljø. I denne rollen vil du arbeide med daglig produksjon av brød, rundstykker, søtbakst og andre bakervarer, samtidig som du følger opp rutiner for matsikkerhet, hygiene og jevn produktkvalitet. Stillingen passer for deg som trives med praktisk arbeid, har god arbeidskapasitet og liker å jobbe strukturert i et miljø med høyt tempo og tydelige produksjonsmål.
Som bakerioperatør vil du være en viktig del av produksjonslinjen og samarbeide tett med kolleger innen baking, pakking, kvalitetskontroll og logistikk. Arbeidsdagen kan omfatte veiing av råvarer, klargjøring av deiger, overvåking av maskiner, steking, nedkjøling, pakking og rengjøring av utstyr. Du vil også bidra til å sikre at produksjonen følger oppsatte planer, at svinn holdes på et lavt nivå, og at avvik rapporteres og håndteres på en korrekt måte.
Vi ønsker en person som er nøyaktig, ansvarsbevisst og opptatt av å levere produkter som møter både interne standarder og kundenes forventninger. Erfaring fra bakeri, næringsmiddelproduksjon eller annen produksjonsvirksomhet er en fordel, men det viktigste er at du har vilje til å lære, evne til å følge prosedyrer og motivasjon til å bidra positivt i teamet. Du må kunne håndtere repetitive oppgaver uten å miste fokus på kvalitet, og du bør være komfortabel med å jobbe tidlige morgener, skift eller helger dersom produksjonen krever det.
I denne stillingen får du mulighet til å utvikle deg i en bransje der presisjon, tempo og samarbeid er avgjørende. Du vil få opplæring i produksjonsrutiner, bruk av maskiner og gjeldende krav til hygiene og matsikkerhet. Vi verdsetter medarbeidere som tar initiativ, bidrar til forbedringer og viser stolthet i arbeidet sitt. Dersom du liker å se konkrete resultater av innsatsen din hver dag, og ønsker å være med på å produsere ferske varer som når kunder raskt og effektivt, kan dette være en svært god mulighet.
Som bakerioperatør forventes det at du bidrar til et trygt og ryddig arbeidsmiljø, følger HMS-rutiner og samarbeider godt med resten av teamet. Du vil spille en sentral rolle i å opprettholde produksjonsflyt og sikre at ferdige produkter holder riktig standard når det gjelder smak, utseende, konsistens og emballering. Vi ser etter deg som er pålitelig, fleksibel og motivert for å jobbe i en virksomhet der kvalitet og leveringspresisjon står i sentrum.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Betjene og overvåke maskiner og utstyr i bakeriproduksjonen
- Veie opp og klargjøre råvarer etter oppskrifter og produksjonsplaner
- Følge prosesser for elting, heving, steking, avkjøling og pakking
- Sikre god hygiene og etterlevelse av rutiner for matsikkerhet
- Utføre enkel kvalitetskontroll av produkter underveis i produksjonen
- Rapportere avvik, tekniske problemer og kvalitetsutfordringer til leder
- Bidra til rengjøring og vedlikehold av produksjonsutstyr og arbeidsområder
- Samarbeide med kolleger for å sikre effektiv produksjonsflyt
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra bakeri, matproduksjon eller annen produksjonsvirksomhet er en fordel
- Evne til å arbeide strukturert og nøyaktig i et hektisk miljø
- Forståelse for hygiene, matsikkerhet og kvalitetskrav
- God fysisk kapasitet og evne til å stå og bevege seg gjennom arbeidsdagen
- Vilje til å jobbe skift, tidlige morgener eller helger ved behov
- Gode samarbeidsevner og positiv innstilling til teamarbeid
- Evne til å følge prosedyrer, oppskrifter og sikkerhetsrutiner
- Grunnleggende teknisk forståelse for bruk av maskiner og produksjonsutstyr
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Har du erfaring fra bakeri eller næringsmiddelproduksjon?
- Er du komfortabel med å jobbe skift eller tidlige morgener?
- Hvordan sikrer du nøyaktighet i repetitive arbeidsoppgaver?
- Hva kjenner du til om hygiene og matsikkerhet i matproduksjon?
- Hvordan håndterer du høyt tempo og stramme produksjonsfrister?
- Har du erfaring med maskinbetjening eller produksjonsutstyr?
- Hvordan bidrar du til godt samarbeid i et produksjonsteam?
- Er du fysisk komfortabel med stående arbeid over lengre perioder?
