Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Bakerisjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en erfaren og engasjert Bakerisjef som kan lede vårt bakeri med lidenskap, profesjonalitet og fokus på kvalitet. Som Bakerisjef vil du ha det overordnede ansvaret for den daglige driften av bakeriet, inkludert produksjon, personalledelse, innkjøp og kundeservice. Du vil være en nøkkelperson i å sikre at våre produkter holder høy standard, samtidig som du motiverer og utvikler teamet ditt.
Stillingen krever at du har solid erfaring innen bakerifaget, samt evne til å planlegge og organisere produksjonen effektivt. Du må kunne jobbe strukturert og målrettet, og ha god forståelse for økonomistyring og kvalitetskontroll. Som leder forventes det at du er en god rollemodell, som skaper et positivt arbeidsmiljø og fremmer samarbeid og trivsel blant de ansatte.
Dine arbeidsoppgaver vil inkludere å utvikle nye produkter, optimalisere produksjonsprosesser, sikre etterlevelse av hygienekrav og matsikkerhet, samt bidra til å øke lønnsomheten gjennom effektiv drift. Du vil også ha ansvar for opplæring av nye medarbeidere og oppfølging av eksisterende ansatte.
Vi ser etter deg som har en genuin interesse for bakerifaget og som ønsker å være med på å videreutvikle vårt konsept. Du må være fleksibel, løsningsorientert og ha evne til å håndtere et høyt arbeidstempo. Erfaring med ledelse og personalansvar er en forutsetning, og det er en fordel om du har fagbrev som baker eller konditor.
Som Bakerisjef får du muligheten til å sette ditt preg på virksomheten og være en viktig bidragsyter til vår suksess. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, et godt arbeidsmiljø og muligheter for faglig og personlig utvikling.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og organisere den daglige driften av bakeriet
- Sikre høy kvalitet på alle bakervarer
- Utvikle nye produkter og forbedre eksisterende oppskrifter
- Planlegge produksjon og bemanning
- Følge opp økonomi, innkjøp og lagerstyring
- Sikre etterlevelse av HMS, hygiene og matsikkerhet
- Rekruttere, lære opp og følge opp ansatte
- Bidra til et godt arbeidsmiljø og teamarbeid
- Overvåke kundetilfredshet og håndtere tilbakemeldinger
- Optimalisere produksjonsprosesser for effektiv drift
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som baker eller konditor er en fordel
- Erfaring fra lignende lederstilling i bakeri
- God forståelse for økonomi og drift
- Evne til å motivere og lede et team
- Kunnskap om matsikkerhet og hygiene
- Strukturert, løsningsorientert og fleksibel
- Gode kommunikasjonsevner på norsk, muntlig og skriftlig
- Evne til å jobbe under press og i høyt tempo
- Kreativitet og interesse for produktutvikling
- Gode datakunnskaper og erfaring med produksjonsplanlegging
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Har du fagbrev som baker eller konditor?
- Hvor mange års erfaring har du fra bakeribransjen?
- Har du tidligere hatt personalansvar?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner i produksjonen?
- Hva motiverer deg i en lederrolle?
- Hvordan sikrer du kvalitet og matsikkerhet i produksjonen?
- Har du erfaring med produktutvikling?
- Hvordan jobber du med å skape et godt arbeidsmiljø?
- Hvilke IT-verktøy har du erfaring med i produksjonsplanlegging?
- Er du fleksibel med arbeidstid, inkludert helger og tidlige morgener?
