Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Bakerisjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en engasjert og erfaren Bakerisjef til å lede vårt bakeri. Som Bakerisjef vil du ha det overordnede ansvaret for den daglige driften, personalledelse, produksjonsplanlegging og kvalitetssikring av våre produkter. Du vil være en nøkkelperson i å sikre at våre kunder får ferske og velsmakende bakervarer hver dag, samtidig som du motiverer og utvikler teamet ditt. Stillingen innebærer også ansvar for innkjøp av råvarer, lagerstyring, budsjettering og økonomisk oppfølging. Du må ha god forståelse for mattrygghet og hygiene, samt evne til å implementere og følge opp rutiner i henhold til gjeldende regelverk. Som Bakerisjef forventes det at du har et sterkt engasjement for kvalitet og service, og at du trives med å jobbe i et hektisk miljø. Du vil samarbeide tett med andre avdelinger for å utvikle nye produkter og kampanjer, samt bidra til å øke salget og styrke bakeriets posisjon i markedet. Vi ser etter deg som har ledererfaring fra bakeri eller næringsmiddelindustri, og som har gode kommunikasjonsevner og en inkluderende lederstil. Du må være strukturert, løsningsorientert og ha evne til å motivere medarbeidere til å yte sitt beste. Arbeidstiden kan variere, og det må påregnes arbeid tidlig morgen, kvelder og helger. Hos oss får du muligheten til å sette ditt preg på bakeriet, utvikle deg som leder og være med på å skape gode kundeopplevelser. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, et godt arbeidsmiljø og mulighet for faglig utvikling.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere bakeriteamet
- Planlegge og organisere produksjonen
- Sikre kvalitet og mattrygghet i alle ledd
- Ansvar for innkjøp og lagerstyring
- Budsjettering og økonomisk oppfølging
- Utvikle nye produkter og kampanjer
- Opplæring og utvikling av ansatte
- Sikre god kundeservice
- Følge opp rutiner for hygiene og renhold
- Samarbeide med andre avdelinger
- Rapportere til ledelsen
- Håndtere eventuelle avvik og klager
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som leder i bakeri eller næringsmiddelindustri
- Fagbrev som baker eller tilsvarende er en fordel
- God forståelse for mattrygghet og hygiene
- Evne til å planlegge og organisere arbeid
- Gode kommunikasjonsevner
- Strukturert og løsningsorientert
- Evne til å motivere og utvikle medarbeidere
- Fleksibel med hensyn til arbeidstid
- God økonomisk forståelse
- Kjennskap til innkjøp og lagerstyring
- Serviceinnstilt og kundeorientert
- Behersker norsk muntlig og skriftlig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som Bakerisjef?
- Hvilken erfaring har du med personalledelse?
- Hvordan sikrer du kvalitet og mattrygghet?
- Kan du gi eksempler på vellykkede produktlanseringer?
- Hvordan håndterer du stress og høyt arbeidspress?
- Hva er din lederstil?
- Hvordan jobber du med opplæring av ansatte?
- Hvilke tiltak gjør du for å øke salget?
- Hvordan følger du opp økonomiske mål?
- Hva er viktigst for deg i et godt arbeidsmiljø?
- Hvordan håndterer du kundeklager?
- Hvilke rutiner har du for hygiene og renhold?
