Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Barchef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig og erfaren barchef som kan lede og utvikle vår baravdeling. Som barchef vil du ha ansvar for den daglige driften av baren, inkludert personalledelse, lagerstyring, kundeservice og økonomisk oppfølging. Du vil jobbe tett med ledelsen for å sikre at baren leverer høy kvalitet på drikkevarer og service, samtidig som du bidrar til å skape en hyggelig og innbydende atmosfære for våre gjester. Stillingen krever gode lederegenskaper, evne til å motivere og utvikle ansatte, samt solid kunnskap om drikkevarer og trender i bransjen. Du vil også ha ansvar for å planlegge og gjennomføre kampanjer og arrangementer, samt sikre at alle lover og regler knyttet til alkoholservering følges. Vi ser etter en person som er strukturert, serviceinnstilt og har god økonomisk forståelse. Hvis du brenner for barfaget og ønsker å være med på å skape gode opplevelser for våre gjester, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere barpersonalet
- Sikre høy kvalitet på drikkevarer og service
- Planlegge og gjennomføre kampanjer og arrangementer
- Håndtere lagerstyring og bestillinger
- Følge opp økonomi og budsjett for baren
- Sikre etterlevelse av lover og regler for alkoholservering
- Utvikle og implementere rutiner og standarder
- Samarbeide med øvrig ledelse og avdelinger
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger
- Trene og utvikle ansatte i barteamet
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som barchef eller i tilsvarende lederrolle
- God kunnskap om drikkevarer og miksologi
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere
- Gode kommunikasjonsevner på norsk
- Evne til å arbeide selvstendig og strukturert
- Kunnskap om lover og regler for alkoholservering
- Erfaring med økonomistyring og budsjettarbeid
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger
- Serviceinnstilt og løsningsorientert
- Relevant utdanning innen hotell- og restaurantfag er en fordel
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan vil du beskrive din lederstil?
- Hvilke erfaringer har du med lagerstyring?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner i baren?
- Kan du gi et eksempel på en vellykket kampanje du har gjennomført?
- Hvordan sikrer du god kundeservice i baren?
- Hva er dine styrker innen miksologi?
- Hvordan følger du opp ansatte for å sikre god arbeidsmoral?
- Hvordan håndterer du konflikter i teamet?
- Hva motiverer deg i en lederrolle?
- Hvordan holder du deg oppdatert på trender i bransjen?
