Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Bufféassistent
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi ser etter en bufféassistent som vil bidra til å skape en innbydende, effektiv og hygienisk matopplevelse for våre gjester. I denne rollen vil du være en viktig del av den daglige driften og sørge for at bufféområdet alltid fremstår ryddig, velfylt og presentabelt. Du vil arbeide tett med kjøkkenpersonale, servitører og ledelse for å sikre god flyt i serveringen og høy kvalitet i gjesteopplevelsen. Stillingen passer for deg som liker praktisk arbeid, trives i et hektisk miljø og har et sterkt fokus på service, orden og matsikkerhet.
Som bufféassistent vil du ha ansvar for å forberede bufféområdet før servering, inkludert oppdekking, plassering av serveringsutstyr og kontroll av at maten presenteres på en appetittvekkende måte. Under service vil du følge med på beholdningen, fylle på retter, bytte serveringsbestikk ved behov og sørge for at området holdes rent og oversiktlig. Du vil også bidra til å overvåke temperaturer, følge interne rutiner for hygiene og håndtere mat på en trygg og forsvarlig måte. Det er viktig at du er oppmerksom på detaljer og raskt kan reagere dersom noe mangler eller må korrigeres.
Rollen innebærer mye kontakt med gjester, og du forventes å møte alle med et vennlig og profesjonelt uttrykk. Du kan bli bedt om å svare på enkle spørsmål om innhold, allergener eller plassering av ulike retter, og det er derfor en fordel om du er komfortabel med kundekontakt. Samtidig må du kunne samarbeide godt med kolleger og bidra der det trengs, enten det gjelder rydding, enkel matlogistikk eller støtte til andre deler av serveringsområdet.
Vi ser etter en person som er pålitelig, fleksibel og løsningsorientert. Erfaring fra restaurant, kantine, hotell eller catering er en fordel, men ikke alltid et krav dersom du har riktig innstilling og vilje til å lære. Opplæring vil bli gitt, og vi verdsetter medarbeidere som tar ansvar, følger rutiner og bidrar til et positivt arbeidsmiljø. Arbeidstiden kan variere og inkludere tidlige morgener, kvelder, helger og høytider, avhengig av virksomhetens behov.
Hos oss får du muligheten til å bli en del av et serviceorientert team der kvalitet, samarbeid og gjestetilfredshet står i sentrum. Dersom du liker å jobbe med matservering, har sans for orden og ønsker en rolle der du gjør en synlig forskjell i gjestenes opplevelse, kan dette være stillingen for deg. Vi ønsker å høre fra kandidater som er engasjerte, effektive og stolte av å levere god service hver dag.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Klargjøre bufféområdet før åpning med utstyr, skilt og serveringsredskaper
- Fylle på mat, drikke og tilbehør gjennom hele serveringsperioden
- Sørge for at bufféen til enhver tid er ren, ryddig og presentabel
- Overvåke temperaturer og følge rutiner for trygg mathåndtering
- Besvare enkle spørsmål fra gjester om retter og allergener
- Samarbeide med kjøkken og serveringspersonale for effektiv drift
- Rydde bort brukte tallerkener og holde nærliggende områder i orden
- Melde fra om mangler, avvik eller behov for påfyll til ansvarlig leder
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra servering, kantine, hotell eller catering er en fordel
- God forståelse for hygiene, renhold og matsikkerhet
- Evne til å arbeide effektivt i et travelt miljø
- Serviceinnstilt holdning og gode samarbeidsevner
- Fysisk kapasitet til å stå og gå store deler av arbeidsdagen
- Punktlighet, pålitelighet og ansvarsfølelse
- Grunnleggende kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder, helger og ved behov
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Har du erfaring fra buffé, servering eller annet servicearbeid?
- Hvordan sikrer du god hygiene i arbeid med mat og servering?
- Hvordan håndterer du stress i perioder med høyt tempo?
- Er du komfortabel med å ha direkte kontakt med gjester?
- Kan du jobbe fleksible vakter, inkludert helger og høytider?
- Hvordan bidrar du til godt samarbeid i et team?
- Har du kjennskap til allergener og trygg mathåndtering?
- Hva motiverer deg til å jobbe i en rolle innen matservering?
