Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Catering- og arrangementsleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en dyktig catering- og arrangementsleder som kan ta ansvar for planlegging, koordinering og gjennomføring av ulike arrangementer og cateringoppdrag. Rollen innebærer å samarbeide tett med kunder for å forstå deres behov, utvikle menyer, organisere logistikk og sikre at alle aspekter av arrangementet går knirkefritt. Du vil lede et team av cateringpersonell og jobbe med leverandører for å sikre kvalitet og effektivitet. Stillingen krever god kommunikasjonsevne, evne til å håndtere flere oppgaver samtidig, samt en sterk serviceinnstilling. Du vil også ha ansvar for budsjettstyring, markedsføring av tjenester og kontinuerlig forbedring av kundeopplevelsen. Vi ser etter en person som trives i et hektisk miljø, er løsningsorientert og har erfaring fra lignende stillinger innen catering og event management.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere catering og arrangementer fra start til slutt
- Samarbeide med kunder for å forstå deres behov og ønsker
- Utvikle menyer i samarbeid med kjøkkenet og leverandører
- Lede og motivere cateringteamet under arrangementer
- Sikre at alle logistiske aspekter fungerer optimalt
- Overvåke kvaliteten på mat og service under arrangementer
- Håndtere budsjett og kostnadskontroll for hvert arrangement
- Markedsføre catering- og eventtjenester til potensielle kunder
- Løse problemer og håndtere uforutsette hendelser raskt
- Evaluere arrangementer og implementere forbedringer
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med catering og event management
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere team
- Gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig
- Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Fleksibilitet med arbeidstid, inkludert kvelder og helger
- God økonomisk forståelse og budsjettstyring
- Kreativitet i menyutvikling og arrangementsløsninger
- Førerkort klasse B er en fordel
- Beherske norsk og engelsk muntlig og skriftlig
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du stress under store arrangementer?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du løste i en tidligere cateringjobb?
- Hvordan sikrer du god kommunikasjon i teamet ditt?
- Hva er dine metoder for å sikre mattrygghet?
- Hvordan balanserer du kundens ønsker med budsjettbegrensninger?
- Hvordan markedsfører du catering- og eventtjenester?
- Hvilke erfaringer har du med leverandørforhandlinger?
- Hvordan evaluerer du suksessen til et arrangement?
- Kan du beskrive en situasjon hvor du måtte improvisere under et event?
- Hvordan holder du deg oppdatert på trender innen catering og arrangement?
