Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Fødevareteknolog
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig fødevareteknolog som skal bidra til utvikling, produksjon og kvalitetssikring av matvarer. Som fødevareteknolog vil du spille en sentral rolle i å sikre at produktene våre oppfyller både nasjonale og internasjonale standarder for mattrygghet og kvalitet. Du vil jobbe tett med produksjonsteamet, forsknings- og utviklingsavdelingen, samt leverandører for å optimalisere produksjonsprosesser og utvikle nye produkter som møter markedets behov. Stillingen krever en god forståelse av kjemi, mikrobiologi og teknologiske prosesser knyttet til matproduksjon. Du vil også være ansvarlig for å implementere og følge opp HACCP-systemer og andre relevante kvalitetsstyringssystemer. Vi ser etter en person som er analytisk, løsningsorientert og har evnen til å samarbeide på tvers av ulike fagområder. Dette er en spennende mulighet for deg som ønsker å bidra til innovasjon og bærekraft i matindustrien.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle og forbedre matprodukter og produksjonsprosesser.
- Sikre at produksjonen følger gjeldende lover og forskrifter for mattrygghet.
- Gjennomføre kvalitetskontroller og analyser av råvarer og ferdige produkter.
- Implementere og vedlikeholde HACCP og andre kvalitetsstyringssystemer.
- Samarbeide med forskning og utvikling for å innovere nye produkter.
- Gi teknisk støtte til produksjonsteamet ved driftsproblemer.
- Overvåke produksjonsutstyr og foreslå forbedringer.
- Delta i opplæring av ansatte i hygiene og kvalitet.
- Utføre risikovurderinger knyttet til matproduksjon.
- Dokumentere produksjonsprosesser og resultater for intern og ekstern rapportering.
Krav
Text copied to clipboard!- Utdanning innen næringsmiddelteknologi, bioteknologi eller tilsvarende.
- Erfaring fra matindustrien eller næringsmiddelproduksjon.
- God kunnskap om mattrygghet og relevante regelverk.
- Ferdigheter i laboratoriearbeid og kvalitetskontroll.
- Evne til å arbeide selvstendig og i team.
- Gode kommunikasjonsevner på norsk, både skriftlig og muntlig.
- Analytisk og løsningsorientert tilnærming.
- Erfaring med HACCP og ISO-standarder er en fordel.
- Kunnskap om produksjonsutstyr og prosessoptimalisering.
- Fleksibilitet og evne til å håndtere flere oppgaver samtidig.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som fødevareteknolog?
- Kan du beskrive din erfaring med kvalitetskontroll i matproduksjon?
- Hvordan håndterer du utfordringer knyttet til mattrygghet?
- Har du erfaring med implementering av HACCP-systemer?
- Hvordan samarbeider du med andre avdelinger for å forbedre produksjonen?
- Kan du gi et eksempel på en innovasjon du har bidratt til i matindustrien?
- Hvordan holder du deg oppdatert på regelverk og standarder innen næringsmiddelindustrien?
- Hvordan prioriterer du oppgaver i en hektisk arbeidshverdag?
- Hva er dine styrker i laboratoriearbeid og analyse?
- Hvordan sikrer du god dokumentasjon av produksjonsprosesser?
