Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kantineleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en engasjert og dyktig kantineleder som kan sikre effektiv drift og høy kvalitet i vår kantine. Som kantineleder vil du ha ansvar for å planlegge, organisere og lede alle aspekter ved kantinedriften, inkludert personalledelse, innkjøp, menyplanlegging og kundeservice. Du vil jobbe tett med leverandører for å sikre at råvarer av høy kvalitet er tilgjengelige, samtidig som du opprettholder kostnadskontroll og følger gjeldende hygieneregler og forskrifter. Rollen krever gode lederegenskaper, evne til å motivere teamet ditt, og en sterk fokus på kundetilfredshet. Du vil også være ansvarlig for å utvikle og implementere strategier for å forbedre kantinens tilbud og effektivitet. Vi ser etter en person med erfaring fra mat- og driftsledelse, som trives i et hektisk miljø og som har gode kommunikasjonsevner. Hvis du er en strukturert og løsningsorientert leder med lidenskap for mat og service, ønsker vi å høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og organisere daglig drift av kantinen
- Lede og motivere kantinepersonalet
- Sikre kvalitet og hygiene i alle ledd
- Ansvar for innkjøp og lagerstyring
- Utvikle og tilpasse menyer etter behov og sesong
- Sikre god kundeservice og håndtere tilbakemeldinger
- Budsjettering og kostnadskontroll
- Samarbeide med leverandører og andre avdelinger
- Overholde alle relevante lover og forskrifter
- Implementere forbedringstiltak for drift og service
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med ledelse innen mat- og driftssektoren
- God kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Sterke organisatoriske ferdigheter
- Evne til å motivere og lede et team
- Gode kommunikasjonsevner på norsk
- Fleksibilitet og evne til å håndtere stress
- Kunnskap om budsjett og økonomistyring
- Erfaring med innkjøp og lagerstyring
- Kreativitet i menyutvikling
- Relevant utdanning innen matfag eller ledelse
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan vil du sikre høy kvalitet og hygiene i kantinen?
- Hvordan motiverer du et team i en hektisk arbeidshverdag?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har håndtert en vanskelig kunde?
- Hvordan planlegger du menyer for å møte ulike behov?
- Hvordan håndterer du budsjettbegrensninger i kantinedriften?
- Hvilke tiltak vil du iverksette for å forbedre kundetilfredsheten?
- Hvordan sikrer du god kommunikasjon med leverandører?
- Hva er dine erfaringer med personalledelse?
- Hvordan holder du deg oppdatert på relevante lover og regler?
- Hvordan balanserer du effektivitet og kvalitet i driften?
