Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kjøttskjærer
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig og erfaren kjøttskjærer til vårt team. Som kjøttskjærer vil du ha en sentral rolle i produksjonen av kjøttprodukter, og du vil arbeide med å skjære, filetere og bearbeide ulike typer kjøtt i henhold til kvalitetsstandarder og hygienekrav. Stillingen krever høy presisjon, god fysisk form og evne til å arbeide effektivt både selvstendig og i team.
Arbeidsoppgavene inkluderer blant annet å skjære og trimme kjøttstykker, fjerne bein, fett og sener, samt klargjøre kjøttet for videre prosessering eller salg. Du vil også være ansvarlig for å følge strenge rutiner for hygiene og matsikkerhet, samt bidra til å opprettholde et ryddig og sikkert arbeidsmiljø. Erfaring med ulike typer kjøtt, som storfe, svin, lam og fjærkre, er en fordel.
Vi ser etter deg som har fagbrev som kjøttskjærer eller tilsvarende erfaring fra kjøttindustrien. Du må ha god kunnskap om kjøttkvalitet, skjæreteknikker og bruk av relevante verktøy og maskiner. Det er viktig at du er nøyaktig, pålitelig og har en positiv innstilling til fysisk arbeid. Du må også kunne kommunisere godt på norsk, både muntlig og skriftlig.
Som kjøttskjærer vil du jobbe i et travelt miljø hvor kvalitet og effektivitet er avgjørende. Du vil samarbeide tett med kolleger i produksjonen, samt med kvalitetskontroll og logistikk. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, et godt arbeidsmiljø og muligheter for faglig utvikling.
Dersom du er lidenskapelig opptatt av kjøttfaget og ønsker å bidra til å levere produkter av høy kvalitet, oppfordrer vi deg til å søke stillingen som kjøttskjærer hos oss.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Skjære og bearbeide ulike typer kjøtt i henhold til spesifikasjoner
- Fjerne bein, fett og sener fra kjøttstykker
- Sikre at alle produkter oppfyller kvalitets- og hygienestandarder
- Bruke kniver og maskiner på en trygg og effektiv måte
- Samarbeide med kolleger i produksjonen for å sikre effektiv drift
- Bidra til et rent og ryddig arbeidsmiljø
- Pakke og merke kjøttprodukter for distribusjon
- Følge rutiner for matsikkerhet og sporbarhet
- Rapportere avvik og bidra til kontinuerlig forbedring
- Delta i opplæring og faglig utvikling
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som kjøttskjærer eller relevant erfaring
- God kunnskap om kjøttkvalitet og skjæreteknikker
- Evne til å arbeide nøyaktig og effektivt
- God fysisk form og utholdenhet
- Kjennskap til hygiene- og sikkerhetsrutiner i næringsmiddelindustrien
- Erfaring med bruk av kniver og skjæremaskiner
- Evne til å arbeide både selvstendig og i team
- Gode kommunikasjonsevner på norsk
- Fleksibilitet og positiv innstilling
- Punktlighet og pålitelighet
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Har du fagbrev som kjøttskjærer?
- Hvor mange års erfaring har du med kjøttskjæring?
- Hvilke typer kjøtt har du erfaring med å bearbeide?
- Er du kjent med hygienekrav i næringsmiddelindustrien?
- Har du erfaring med bruk av skjæremaskiner?
- Hvordan håndterer du fysisk krevende arbeid?
- Er du komfortabel med å jobbe i et travelt produksjonsmiljø?
- Kan du jobbe skift eller helg ved behov?
- Hvordan sikrer du kvalitet i arbeidet ditt?
- Hva motiverer deg i rollen som kjøttskjærer?
