Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Konditor
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig konditor som brenner for å skape deilige og estetisk tiltalende bakverk. Som konditor vil du være ansvarlig for å tilberede et bredt utvalg av kaker, terter, småkaker og andre søte produkter, med fokus på kvalitet og presentasjon. Du vil jobbe tett med kjøkken- og serveringsteamet for å sikre at produktene møter både smak og visuelle forventninger. Stillingen krever kreativitet, presisjon og evnen til å arbeide effektivt under tidspress. Du vil også ha ansvar for å følge oppskrifter nøye, håndtere ingredienser riktig og opprettholde høye hygienestandarder. Erfaring med ulike teknikker innen konditori og interesse for å utvikle nye oppskrifter er en fordel. Vi tilbyr et inspirerende arbeidsmiljø med muligheter for faglig utvikling og samarbeid i et engasjert team.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Tilberede og dekorere kaker, terter og bakverk av høy kvalitet.
- Følge oppskrifter og produksjonsplaner nøye.
- Sikre at alle produkter oppfyller hygieniske og kvalitetsmessige standarder.
- Bidra til utvikling av nye oppskrifter og produkter.
- Samarbeide med kjøkken- og serveringsteamet for å koordinere produksjon.
- Vedlikeholde og rengjøre utstyr og arbeidsområder regelmessig.
- Håndtere ingredienser og råvarer på en effektiv og økonomisk måte.
- Overvåke lagernivåer og rapportere behov for påfyll.
- Sikre at alle matvarer oppbevares i henhold til gjeldende regler.
- Delta i opplæring og utviklingsaktiviteter for å forbedre ferdigheter.
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som konditor eller relevant erfaring innen konditori.
- God kunnskap om bakingsteknikker og ingredienser.
- Kreativitet og sans for estetikk i presentasjon av bakverk.
- Evne til å arbeide selvstendig og i team.
- Nøyaktighet og fokus på kvalitet i arbeidet.
- Gode hygienerutiner og kunnskap om mattrygghet.
- Fleksibilitet til å jobbe skift og helger ved behov.
- Gode kommunikasjonsevner på norsk.
- Erfaring med bruk av kjøkkenutstyr og maskiner.
- Evne til å håndtere flere oppgaver samtidig under tidspress.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som konditor?
- Kan du beskrive din erfaring med dekorering av kaker?
- Hvordan sikrer du kvalitet og hygiene i ditt arbeid?
- Har du erfaring med å utvikle nye oppskrifter?
- Hvordan håndterer du stress og tidspress i en travel arbeidsdag?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du har møtt i jobben som konditor og hvordan du løste den?
- Hvilke typer bakverk liker du best å lage?
- Hvordan samarbeider du med andre teammedlemmer i kjøkkenet?
- Er du komfortabel med å jobbe skift og helger?
- Hvordan holder du deg oppdatert på trender innen konditori?
