Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Spansk kjøkkenkokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og lidenskapelig spansk kjøkkenkokk som kan bringe smaken av Spania til vårt kjøkken. Som spansk kjøkkenkokk vil du være ansvarlig for å lage autentiske spanske retter som paella, tapas, og gazpacho, samt utvikle nye og innovative retter som kan begeistre våre gjester. Du vil jobbe tett med vårt kjøkkenteam for å sikre at alle retter oppfyller våre høye standarder for kvalitet og presentasjon. Vi søker en person med en dyp forståelse av spanske mattradisjoner og ingredienser, samt evnen til å tilpasse seg og eksperimentere med nye smaker og teknikker. Du bør ha erfaring fra et profesjonelt kjøkken, helst med fokus på spansk eller middelhavsmat, og være i stand til å arbeide effektivt i et hektisk miljø. Vi verdsetter kreativitet, nøyaktighet og en sterk arbeidsmoral. Hvis du er en entusiastisk kokk med en kjærlighet for spansk mat, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede og lage autentiske spanske retter.
- Samarbeide med kjøkkenteamet for å sikre høy kvalitet.
- Utvikle nye og kreative retter.
- Sikre at alle retter er korrekt presentert.
- Overvåke lagerbeholdning og bestille ingredienser.
- Opprettholde et rent og organisert kjøkken.
- Følge helse- og sikkerhetsstandarder.
- Trene og veilede junior kokker.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kokk i et profesjonelt kjøkken.
- Dyp kunnskap om spanske mattradisjoner.
- Evne til å arbeide i et hektisk miljø.
- Sterk arbeidsmoral og oppmerksomhet på detaljer.
- Kreativitet og evne til å utvikle nye retter.
- Gode samarbeidsevner.
- Fleksibilitet til å arbeide ulike skift.
- Relevant kulinarisk utdanning er en fordel.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerer deg til å lage spansk mat?
- Kan du beskrive en utfordrende situasjon du har håndtert på kjøkkenet?
- Hvordan sikrer du kvalitet og konsistens i rettene dine?
- Hvilke spanske retter er dine spesialiteter?
- Hvordan holder du deg oppdatert på kulinariske trender?
