Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Asystent Kierownika Restauracji
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Asystenta Kierownika Restauracji, który dołączy do naszego zespołu i wesprze nas w codziennym zarządzaniu operacjami gastronomicznymi. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta, nadzór nad personelem oraz wspieranie kierownika restauracji w realizacji celów biznesowych. Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w branży gastronomicznej, umiejętności przywódcze oraz zdolność do pracy w dynamicznym środowisku.
Asystent Kierownika Restauracji będzie odpowiedzialny za monitorowanie pracy zespołu, organizację zmian, kontrolę jakości serwowanych potraw i napojów oraz utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa. Będzie również wspierać procesy rekrutacyjne, szkoleniowe oraz motywacyjne dla pracowników. Współpraca z dostawcami, kontrola stanów magazynowych oraz pomoc w tworzeniu grafików pracy to także istotne elementy tej roli.
Kandydat powinien wykazywać się doskonałą komunikacją interpersonalną, umiejętnością rozwiązywania problemów oraz elastycznością w podejściu do obowiązków. Wymagana jest również znajomość systemów POS oraz podstawowa wiedza z zakresu zarządzania kosztami i budżetowania. Praca wymaga dyspozycyjności, również w weekendy i święta.
Oferujemy stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie, możliwość awansu zawodowego oraz szkolenia podnoszące kwalifikacje. Jeśli jesteś osobą energiczną, odpowiedzialną i pasjonujesz się gastronomią, ta oferta jest dla Ciebie!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Wspieranie kierownika restauracji w codziennych obowiązkach
- Nadzór nad zespołem pracowników
- Zapewnienie wysokiego poziomu obsługi klienta
- Organizacja i kontrola zmian pracowniczych
- Monitorowanie jakości potraw i napojów
- Utrzymywanie standardów higieny i bezpieczeństwa
- Pomoc w rekrutacji i szkoleniu nowych pracowników
- Współpraca z dostawcami i kontrola stanów magazynowych
- Tworzenie grafików pracy
- Rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w pracy w gastronomii
- Umiejętności organizacyjne i przywódcze
- Znajomość zasad obsługi klienta
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Znajomość systemów POS
- Podstawowa wiedza z zakresu zarządzania kosztami
- Dyspozycyjność do pracy zmianowej, również w weekendy
- Komunikatywność i umiejętność pracy zespołowej
- Znajomość zasad HACCP
- Zaangażowanie i odpowiedzialność
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy w gastronomii?
- Czy pracowałeś/aś wcześniej na stanowisku kierowniczym?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją?
- Czy jesteś dyspozycyjny/a do pracy w weekendy i święta?
- Jakie znasz systemy POS?
- Jakie masz podejście do zarządzania zespołem?
- Czy posiadasz aktualne szkolenie z zakresu HACCP?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe?
- Dlaczego chcesz pracować na tym stanowisku?
- Jakie są Twoje mocne strony jako lider?
