Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Naukowiec Żywności
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Naukowca Żywności, który dołączy do naszego zespołu badawczo-rozwojowego i pomoże w opracowywaniu innowacyjnych, bezpiecznych i wysokiej jakości produktów spożywczych. Idealny kandydat będzie posiadał silne podstawy w chemii żywności, mikrobiologii oraz technologii żywności, a także doświadczenie w pracy laboratoryjnej i analizie danych.
W tej roli będziesz odpowiedzialny za projektowanie i przeprowadzanie eksperymentów mających na celu poprawę smaku, wartości odżywczych, trwałości i bezpieczeństwa produktów spożywczych. Będziesz również współpracować z zespołami ds. jakości, produkcji i marketingu, aby zapewnić zgodność produktów z przepisami prawa oraz oczekiwaniami konsumentów.
Twoje obowiązki będą obejmować analizę składników, testowanie nowych receptur, ocenę wpływu procesów produkcyjnych na jakość żywności oraz opracowywanie dokumentacji technicznej. Będziesz także monitorować trendy rynkowe i naukowe, aby identyfikować nowe możliwości rozwoju produktów.
Oferujemy dynamiczne środowisko pracy, dostęp do nowoczesnych laboratoriów oraz możliwość uczestnictwa w międzynarodowych projektach badawczych. Jeśli jesteś osobą analityczną, zorientowaną na szczegóły i pasjonujesz się nauką o żywności, ta rola może być idealna dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Projektowanie i prowadzenie badań nad nowymi produktami spożywczymi
- Analiza składu chemicznego i mikrobiologicznego żywności
- Opracowywanie i testowanie receptur
- Współpraca z działami jakości, produkcji i marketingu
- Monitorowanie zgodności produktów z przepisami prawa
- Tworzenie dokumentacji technicznej i raportów z badań
- Ocena wpływu procesów technologicznych na jakość żywności
- Śledzenie trendów rynkowych i naukowych
- Udział w projektach badawczo-rozwojowych
- Wdrażanie innowacyjnych rozwiązań technologicznych
Wymagania
Text copied to clipboard!- Wykształcenie wyższe w zakresie technologii żywności, chemii, biologii lub pokrewnych
- Doświadczenie w pracy laboratoryjnej
- Znajomość przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności
- Umiejętność analizy danych i interpretacji wyników badań
- Zdolność do pracy zespołowej i komunikacji międzydziałowej
- Dbałość o szczegóły i precyzja w dokumentacji
- Znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie
- Znajomość narzędzi statystycznych i programów analitycznych
- Kreatywność i innowacyjne podejście do rozwiązywania problemów
- Gotowość do ciągłego uczenia się i rozwoju zawodowego
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy z recepturami produktów spożywczych?
- Czy pracowałeś/aś wcześniej w laboratorium badawczym?
- Jakie metody analizy chemicznej i mikrobiologicznej znasz?
- Czy masz doświadczenie w pracy z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności?
- Jak radzisz sobie z dokumentacją techniczną i raportowaniem wyników?
- Czy potrafisz pracować w zespole interdyscyplinarnym?
- Jakie narzędzia statystyczne i programy analityczne znasz?
- Czy śledzisz aktualne trendy w branży spożywczej?
- Jakie innowacje w dziedzinie żywności Cię inspirują?
- Czy jesteś gotowy/a do pracy w dynamicznym środowisku badawczym?
