Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Starszy steward
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego starszego stewarda, który dołączy do naszego zespołu w branży hotelarskiej. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za nadzór nad pracą stewardów, zapewnienie wysokich standardów czystości i organizacji w obszarach zaplecza gastronomicznego oraz wsparcie zespołu w codziennych obowiązkach. Starszy steward pełni kluczową rolę w utrzymaniu porządku i efektywności pracy kuchni oraz zaplecza restauracyjnego, a także współpracuje z innymi działami, aby zapewnić płynne funkcjonowanie operacji gastronomicznych. Wymagana jest umiejętność zarządzania zespołem, dobra organizacja pracy oraz znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności. Oferujemy stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w dynamicznym środowisku hotelarskim.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Nadzór nad pracą zespołu stewardów
- Zapewnienie czystości i porządku w kuchni oraz zapleczu gastronomicznym
- Koordynacja z działem kuchni i obsługi restauracji
- Szkolenie nowych pracowników w zakresie standardów higieny
- Monitorowanie przestrzegania zasad BHP i HACCP
- Zarządzanie zapasami środków czystości i sprzętu
- Raportowanie do kierownictwa o stanie zaplecza
- Współpraca z działem utrzymania ruchu w zakresie napraw i konserwacji sprzętu
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku minimum 2 lata
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Umiejętność zarządzania zespołem
- Dobra organizacja pracy i samodzielność
- Komunikatywność i umiejętność pracy w zespole
- Gotowość do pracy w systemie zmianowym
- Podstawowa znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy na stanowisku starszego stewarda?
- Jak radzisz sobie z zarządzaniem zespołem?
- Czy znasz zasady BHP i HACCP?
- Jakie metody stosujesz, aby utrzymać wysokie standardy czystości?
- Czy masz doświadczenie w szkoleniu nowych pracowników?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
