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Título
Text copied to clipboard!Chef Açougueiro
Descrição
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Estamos procurando um Chef Açougueiro dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal será responsável por selecionar, cortar e preparar carnes de alta qualidade para atender às necessidades de nossos clientes e manter os padrões de higiene e segurança alimentar. Este profissional deve possuir profundo conhecimento sobre diferentes tipos de carnes, técnicas de corte e métodos de conservação, além de ser capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico e colaborativo. O Chef Açougueiro desempenhará um papel fundamental na garantia da satisfação do cliente, oferecendo produtos frescos e preparados com excelência. Além disso, será responsável por gerenciar o estoque de carnes, controlar perdas e assegurar que todas as normas sanitárias sejam rigorosamente seguidas. Procuramos alguém com habilidades manuais apuradas, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade e segurança no trabalho. Se você é apaixonado por carnes e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a excelência, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Selecionar e inspecionar carnes para garantir qualidade e frescor.
- Realizar cortes precisos e adequados conforme o tipo de carne e demanda.
- Preparar carnes para venda, incluindo desossa, limpeza e embalagem.
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo normas de higiene.
- Gerenciar o estoque de carnes, controlando entradas e saídas.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e sanitária.
- Atender clientes, oferecendo orientações sobre cortes e preparo.
- Colaborar com a equipe para otimizar processos e melhorar a qualidade.
- Registrar informações sobre produtos e vendas.
- Realizar manutenção básica das ferramentas e equipamentos de corte.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como açougueiro ou chef açougueiro.
- Conhecimento aprofundado em cortes e tipos de carnes.
- Habilidade manual e atenção aos detalhes.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Boa comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de organização e controle de estoque.
- Conhecimento básico em manutenção de equipamentos.
- Comprometimento com a qualidade e segurança no trabalho.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência com cortes de carnes específicas?
- Como você garante a higiene e segurança no ambiente de trabalho?
- Você tem experiência em atendimento ao cliente?
- Quais técnicas de corte você domina?
- Como você gerencia o estoque de carnes?
- Está disponível para trabalhar em horários variados?
- Como lida com situações de alta demanda?
- Você possui certificações relacionadas à manipulação de alimentos?
- Como mantém suas ferramentas e equipamentos?
- Pode descrever um desafio que enfrentou na função e como resolveu?
