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Título
Text copied to clipboard!Chefe de Açougue
Descrição
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Estamos à procura de um Chefe de Açougue experiente e motivado para liderar nossa equipe de açougueiros e garantir a excelência na preparação, apresentação e venda de carnes. O candidato ideal terá amplo conhecimento em cortes de carne, normas sanitárias e habilidades de liderança para coordenar as atividades do setor, assegurando a satisfação dos clientes e o cumprimento dos padrões de qualidade da empresa.
O Chefe de Açougue será responsável por supervisionar a equipe, treinar novos funcionários, controlar o estoque, realizar pedidos de reposição e garantir que todos os procedimentos de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos. Além disso, deverá manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, bem como garantir que os produtos estejam devidamente etiquetados e armazenados.
É essencial que o profissional tenha habilidades de comunicação, capacidade de resolver problemas rapidamente e experiência prévia em cargos de liderança no setor de açougue. O Chefe de Açougue também será responsável por analisar o desempenho de vendas, propor melhorias nos processos e colaborar com outros setores da loja para garantir uma operação eficiente e integrada.
Se você é apaixonado por carnes, tem espírito de liderança e busca uma oportunidade para crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e desafiador, esta vaga é para você. Junte-se à nossa equipe e contribua para oferecer aos nossos clientes produtos de alta qualidade e um atendimento excepcional.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar a equipe de açougueiros e auxiliares
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Controlar o estoque e realizar pedidos de reposição
- Treinar e orientar novos colaboradores
- Assegurar a correta exposição e etiquetagem dos produtos
- Realizar cortes especiais conforme solicitação dos clientes
- Manter a organização e limpeza do setor
- Analisar o desempenho de vendas e propor melhorias
- Colaborar com outros setores da loja
- Atender clientes e esclarecer dúvidas sobre os produtos
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como açougueiro ou chefe de açougue
- Conhecimento em cortes de carne bovina, suína e aves
- Familiaridade com normas sanitárias e de segurança alimentar
- Habilidade de liderança e gestão de equipes
- Boa comunicação e atendimento ao cliente
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Organização e atenção aos detalhes
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
- Ensino médio completo
- Desejável curso na área de manipulação de alimentos
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior como chefe de açougue?
- Quais tipos de cortes de carne você domina?
- Como você lida com situações de conflito na equipe?
- Está familiarizado com as normas da vigilância sanitária?
- Tem disponibilidade para trabalhar aos finais de semana?
- Já treinou ou liderou equipes anteriormente?
- Como você garante a qualidade dos produtos vendidos?
- Está disposto a realizar tarefas operacionais quando necessário?
- Tem experiência com controle de estoque?
- Como você lida com reclamações de clientes?
