Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Confeiteiro
Descrição
Text copied to clipboard!
Estamos à procura de um Confeiteiro talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal será responsável por criar, preparar e decorar uma variedade de doces, bolos, tortas, sobremesas e outras especialidades de confeitaria, garantindo sempre a mais alta qualidade e apresentação dos produtos. O Confeiteiro deverá seguir receitas tradicionais e inovar com novas criações, mantendo-se atualizado com as tendências do setor. Além disso, será responsável por organizar o ambiente de trabalho, controlar o estoque de ingredientes, zelar pela higiene e segurança alimentar, e colaborar com outros membros da equipe de cozinha. O profissional deverá ter atenção aos detalhes, criatividade, habilidade manual e paixão pela arte da confeitaria. Experiência prévia em padarias, confeitarias, hotéis ou restaurantes é altamente valorizada. O Confeiteiro também deverá lidar com encomendas especiais, adaptar receitas para restrições alimentares e garantir que todos os produtos sejam entregues dentro dos prazos estabelecidos. Procuramos alguém comprometido, pontual, com boa comunicação e que saiba trabalhar sob pressão, especialmente em datas comemorativas e eventos. Se você é apaixonado por criar doces que encantam os olhos e o paladar, esta vaga é para você!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e assar bolos, tortas, doces e sobremesas variadas
- Decorar produtos de confeitaria com técnicas modernas e tradicionais
- Desenvolver novas receitas e aprimorar as existentes
- Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios
- Controlar o estoque de ingredientes e realizar pedidos quando necessário
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Atender encomendas especiais e adaptar receitas conforme necessidades dos clientes
- Colaborar com a equipe de cozinha e outros setores
- Cumprir prazos de produção e entrega
- Participar de treinamentos e atualizações profissionais
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como confeiteiro ou em funções similares
- Conhecimento em técnicas de confeitaria e panificação
- Habilidade para decorar bolos e doces
- Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade
- Organização e atenção aos detalhes
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Comprometimento com prazos e metas
- Conhecimento em segurança alimentar
- Criatividade e paixão pela confeitaria
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior como confeiteiro?
- Você possui cursos ou certificações na área de confeitaria?
- Como lida com prazos apertados e grande volume de produção?
- Pode citar uma receita autoral ou inovação que já desenvolveu?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis?
- Como garante a higiene e segurança dos alimentos?
- Tem experiência com decoração de bolos temáticos?
- Como lida com restrições alimentares de clientes?
- Já trabalhou em equipe? Como foi essa experiência?
- Quais ingredientes ou técnicas prefere utilizar em suas criações?
