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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Segurança Alimentar
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Segurança Alimentar altamente qualificado para liderar e supervisionar todas as atividades relacionadas à segurança e qualidade dos alimentos em nossa organização. Este profissional será responsável por desenvolver, implementar e monitorar políticas e procedimentos que assegurem a conformidade com as normas sanitárias e regulatórias locais e internacionais.
O candidato ideal terá experiência comprovada em segurança alimentar, conhecimento profundo das regulamentações da ANVISA, HACCP, ISO 22000 e outras normas relevantes, além de habilidades de liderança para coordenar equipes multidisciplinares.
As responsabilidades incluem a realização de auditorias internas, treinamentos de equipe, análise de riscos, investigação de não conformidades e implementação de ações corretivas. O Gerente de Segurança Alimentar também atuará como elo entre a empresa e os órgãos reguladores, garantindo que todas as operações estejam em conformidade com os padrões exigidos.
Além disso, este profissional deverá manter-se atualizado sobre as tendências e inovações na área de segurança alimentar, propondo melhorias contínuas nos processos e promovendo uma cultura organizacional voltada para a qualidade e segurança dos alimentos.
O cargo exige habilidades analíticas, atenção aos detalhes, excelente comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão. Será valorizada a experiência em ambientes industriais, especialmente no setor alimentício, bem como a fluência em inglês técnico.
Se você é apaixonado por garantir a qualidade e segurança dos alimentos e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver e implementar políticas de segurança alimentar
- Realizar auditorias internas e externas
- Garantir conformidade com normas regulatórias como ANVISA e HACCP
- Treinar equipes sobre boas práticas de fabricação e higiene
- Investigar incidentes e implementar ações corretivas
- Manter registros e documentação atualizados
- Colaborar com equipes de produção e qualidade
- Acompanhar tendências e inovações em segurança alimentar
- Gerenciar programas de controle de pragas e limpeza
- Atuar como ponto de contato com órgãos reguladores
Requisitos
Text copied to clipboard!- Graduação em Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas afins
- Experiência mínima de 5 anos em segurança alimentar
- Conhecimento em HACCP, ISO 22000, BPF e legislação sanitária
- Habilidades de liderança e gestão de equipes
- Capacidade analítica e atenção aos detalhes
- Boa comunicação verbal e escrita
- Domínio de ferramentas de auditoria e controle de qualidade
- Disponibilidade para viagens e auditorias externas
- Fluência em inglês técnico será um diferencial
- Conhecimento em sistemas ERP e softwares de qualidade
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência com auditorias de segurança alimentar?
- Quais certificações em segurança alimentar você possui?
- Como você lida com não conformidades detectadas em auditorias?
- Você já implementou um sistema HACCP? Como foi o processo?
- Tem experiência com treinamentos de equipe em segurança alimentar?
- Está familiarizado com as normas da ANVISA e ISO 22000?
- Como você garante a atualização constante das políticas de segurança?
- Já atuou em contato direto com órgãos reguladores?
- Tem disponibilidade para viagens e auditorias externas?
- Qual foi o maior desafio que enfrentou na área de segurança alimentar?
