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Título
Text copied to clipboard!Instrutor de Alimentos e Bebidas
Descrição
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Estamos procurando um Instrutor de Alimentos e Bebidas dedicado para desenvolver e implementar programas de treinamento eficazes para equipes do setor de alimentos e bebidas. O candidato ideal terá profundo conhecimento das práticas de segurança alimentar, técnicas de serviço, preparação de bebidas e atendimento ao cliente, garantindo que os colaboradores estejam capacitados para oferecer uma experiência excepcional aos clientes. Este papel exige habilidades de comunicação excepcionais, capacidade de motivar e educar equipes diversas, além de manter-se atualizado com as tendências do setor. O Instrutor será responsável por avaliar as necessidades de treinamento, criar materiais didáticos, conduzir sessões práticas e teóricas, e monitorar o desempenho dos participantes para assegurar a melhoria contínua. A posição é fundamental para manter os padrões de qualidade e conformidade dentro do estabelecimento, promovendo um ambiente de trabalho seguro e eficiente.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver e implementar programas de treinamento para equipes de alimentos e bebidas.
- Conduzir sessões de treinamento teóricas e práticas.
- Avaliar o desempenho dos colaboradores e fornecer feedback construtivo.
- Atualizar materiais de treinamento conforme as normas e tendências do setor.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.
- Colaborar com gerentes para identificar necessidades específicas de treinamento.
- Promover a cultura de atendimento ao cliente de excelência.
- Registrar e monitorar a participação e progresso dos treinandos.
- Adaptar métodos de ensino para diferentes perfis de aprendizes.
- Organizar workshops e treinamentos especiais conforme demanda.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como instrutor ou treinador no setor de alimentos e bebidas.
- Conhecimento aprofundado em segurança alimentar e normas sanitárias.
- Habilidades de comunicação e apresentação eficazes.
- Capacidade de motivar e engajar equipes diversas.
- Formação em gastronomia, hotelaria ou áreas relacionadas é desejável.
- Conhecimento em técnicas de atendimento ao cliente.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Habilidade para desenvolver materiais didáticos e avaliações.
- Proatividade e capacidade de resolução de problemas.
- Domínio de ferramentas digitais para treinamentos online.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência com treinamentos no setor de alimentos e bebidas?
- Como você garante que os colaboradores absorvam o conteúdo do treinamento?
- Quais métodos utiliza para avaliar o desempenho dos treinandos?
- Como você atualiza seus conhecimentos sobre normas de segurança alimentar?
- Descreva uma situação em que teve que adaptar um treinamento para diferentes perfis de aprendizes.
- Como você lida com colaboradores resistentes ao treinamento?
- Quais ferramentas digitais você utiliza para ministrar treinamentos?
- Como você mede o sucesso de um programa de treinamento?
- Você tem experiência em treinamentos presenciais e online?
- Como você promove a cultura de atendimento ao cliente durante os treinamentos?
