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Título
Text copied to clipboard!Serviço de Catering para Eventos
Descrição
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Estamos procurando um profissional dedicado para atuar no serviço de catering para eventos, responsável por garantir a excelência na preparação, apresentação e distribuição de alimentos e bebidas em diferentes tipos de eventos. O candidato ideal deve possuir habilidades organizacionais, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão, assegurando que todos os aspectos relacionados à alimentação sejam executados com qualidade e eficiência. Este papel exige interação constante com clientes, fornecedores e equipe de eventos para assegurar que as expectativas sejam atendidas e superadas. Além disso, é fundamental o conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar, bem como a capacidade de adaptar o cardápio conforme as necessidades específicas de cada evento. O profissional será responsável por planejar o serviço, coordenar a equipe de cozinha e atendimento, controlar o estoque de alimentos e utensílios, e garantir a satisfação dos convidados. A experiência prévia em catering ou em serviços de alimentação para eventos é altamente valorizada, assim como habilidades em comunicação e resolução de problemas. Se você é apaixonado por gastronomia e tem interesse em trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, esta é uma excelente oportunidade para desenvolver sua carreira na área de catering para eventos.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planejar e organizar o serviço de catering para diferentes tipos de eventos.
- Preparar e apresentar alimentos e bebidas conforme o cardápio estabelecido.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Coordenar a equipe de cozinha e atendimento durante os eventos.
- Gerenciar o estoque de alimentos, utensílios e equipamentos necessários.
- Interagir com clientes para entender suas necessidades e expectativas.
- Adaptar o serviço conforme o perfil e o tamanho do evento.
- Controlar custos e evitar desperdícios durante a execução do serviço.
- Montar e desmontar as estruturas necessárias para o serviço de catering.
- Resolver problemas e imprevistos que possam surgir durante os eventos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada em catering ou serviços de alimentação para eventos.
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
- Boa comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de organização e planejamento.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo finais de semana e feriados.
- Conhecimento básico em controle de estoque e custos.
- Disponibilidade para deslocamento até os locais dos eventos.
- Formação técnica em gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial.
- Proatividade e capacidade de resolver problemas rapidamente.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior com serviços de catering para eventos?
- Como você garante a qualidade e segurança dos alimentos servidos?
- Como você lida com imprevistos durante um evento?
- Você tem experiência em gerenciar equipes?
- Quais tipos de eventos você já atendeu?
- Como você controla o estoque e evita desperdícios?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis?
- Como você adapta o cardápio para diferentes necessidades alimentares?
- Quais são suas principais habilidades em atendimento ao cliente?
- Você possui alguma certificação relacionada à segurança alimentar?
