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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Chefe de Sala
Descrição
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Estamos à procura de um Supervisor de Chefe de Sala dedicado e experiente para liderar nossa equipe de serviço em um ambiente de restaurante dinâmico. O candidato ideal terá habilidades excepcionais de liderança e comunicação, além de uma paixão por proporcionar experiências gastronômicas de alta qualidade aos nossos clientes. Como Supervisor de Chefe de Sala, você será responsável por garantir que todas as operações de serviço sejam executadas de maneira eficiente e profissional. Você trabalhará em estreita colaboração com a equipe de cozinha e outros departamentos para garantir que os padrões de qualidade e serviço sejam mantidos. Além disso, você será responsável por treinar e desenvolver a equipe de serviço, garantindo que todos os membros estejam bem informados sobre o menu e as ofertas especiais. A capacidade de resolver problemas rapidamente e manter a calma sob pressão é essencial para este papel. Se você tem um histórico comprovado em hospitalidade e está pronto para assumir um papel de liderança, gostaríamos de ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias do restaurante.
- Treinar e desenvolver a equipe de serviço.
- Garantir a satisfação do cliente em todos os momentos.
- Coordenar com a equipe de cozinha para garantir a entrega eficiente dos pratos.
- Resolver problemas e lidar com reclamações de clientes de maneira eficaz.
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Gerenciar o inventário e os pedidos de suprimentos.
- Organizar e supervisionar eventos especiais e reservas.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como chefe de sala ou em um cargo similar.
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
- Conhecimento profundo de práticas de serviço ao cliente.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites e fins de semana.
- Habilidades organizacionais e de gestão de tempo.
- Conhecimento de sistemas de ponto de venda (POS).
- Diploma em Gestão Hoteleira ou área relacionada é uma vantagem.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever uma situação em que teve que resolver um problema de cliente?
- Como você motiva sua equipe para garantir um serviço de alta qualidade?
- Qual é a sua abordagem para treinar novos funcionários?
- Como você lida com situações de alta pressão no restaurante?
- Pode dar um exemplo de como melhorou a eficiência operacional em um restaurante anterior?
