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Título
Text copied to clipboard!Torrador de Café
Descrição
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Estamos à procura de um Torrador de Café dedicado e apaixonado para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por operar equipamentos de torrefação, monitorar o processo de torra e garantir que cada lote de café atinja o perfil de sabor desejado. O Torrador de Café deve ter conhecimento profundo sobre diferentes tipos de grãos, perfis de torra e métodos de armazenamento, além de manter padrões rigorosos de qualidade e segurança alimentar.
O candidato ideal será detalhista, terá habilidades sensoriais apuradas e será capaz de ajustar parâmetros de torra conforme necessário para realçar as melhores características do café. Será responsável por registrar dados de cada lote, realizar testes de qualidade e colaborar com outros membros da equipe para desenvolver novos perfis de sabor.
Além disso, o Torrador de Café deve manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, realizar manutenções preventivas nos equipamentos e seguir todas as normas de segurança. É fundamental ter boa comunicação para compartilhar informações sobre o processo de torra com baristas, equipe de vendas e clientes interessados.
Buscamos alguém com experiência prévia em torrefação de café, conhecimento sobre tendências do mercado cafeeiro e disposição para aprender continuamente. O profissional terá a oportunidade de participar de treinamentos, eventos e degustações, contribuindo para o crescimento da empresa e aprimorando suas próprias habilidades. Se você é apaixonado por café, tem atenção aos detalhes e deseja fazer parte de uma equipe inovadora, esta vaga é para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Operar e monitorar máquinas de torrefação de café
- Ajustar parâmetros de torra conforme o perfil desejado
- Registrar dados de cada lote torrado
- Realizar testes sensoriais e de qualidade
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado
- Realizar manutenção preventiva dos equipamentos
- Seguir normas de segurança alimentar
- Colaborar com a equipe para desenvolver novos perfis de sabor
- Armazenar corretamente os grãos torrados
- Participar de treinamentos e degustações
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia como torrador de café
- Conhecimento sobre diferentes tipos de grãos e perfis de torra
- Habilidades sensoriais apuradas
- Atenção aos detalhes e organização
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Disponibilidade para aprender continuamente
- Conhecimento em manutenção básica de equipamentos
- Comprometimento com padrões de qualidade
- Boa comunicação
- Flexibilidade de horários
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência prévia com torrefação de café?
- Como você ajusta o perfil de torra para diferentes tipos de grãos?
- Descreva um desafio que enfrentou durante o processo de torra.
- Como garante a qualidade e consistência dos lotes torrados?
- Você já participou de treinamentos ou cursos na área cafeeira?
- Como lida com situações de pressão ou prazos apertados?
- Tem experiência em manutenção de equipamentos de torrefação?
- Como compartilha informações técnicas com outros membros da equipe?
- Está disposto a participar de eventos e degustações?
- Quais métodos utiliza para armazenar grãos torrados?
