Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Șef steward
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Șef steward dedicat și organizat pentru a supraveghea și coordona activitățile echipei de stewardi într-un mediu dinamic de ospitalitate. Această poziție este esențială pentru asigurarea curățeniei, igienei și funcționării eficiente a spațiilor de lucru, în special în bucătării și zonele de servire. Șeful steward este responsabil pentru gestionarea echipei, planificarea sarcinilor zilnice și menținerea standardelor ridicate de calitate și siguranță alimentară. Candidatul ideal trebuie să aibă abilități excelente de comunicare, leadership și să fie capabil să lucreze sub presiune, asigurând un mediu de lucru sigur și organizat. De asemenea, este important să aibă cunoștințe solide despre procedurile de igienă și siguranță, precum și experiență în gestionarea echipamentelor și a stocurilor. În această poziție, veți colabora îndeaproape cu departamentele de bucătărie și servicii pentru a asigura o experiență optimă pentru clienți și pentru a menține un flux de lucru eficient. Dacă sunteți o persoană responsabilă, cu spirit de echipă și dornică să contribuie la succesul unei echipe, vă invităm să aplicați pentru acest rol important.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea și supravegherea activităților zilnice ale echipei de stewardi
- Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță alimentară
- Gestionarea programului de lucru și alocarea sarcinilor pentru echipă
- Monitorizarea și întreținerea echipamentelor și ustensilelor de bucătărie
- Colaborarea cu departamentul de bucătărie pentru a asigura un flux eficient al activităților
- Formarea și instruirea noilor membri ai echipei
- Gestionarea stocurilor de materiale și consumabile
- Raportarea problemelor și propunerea de soluții pentru îmbunătățirea proceselor
- Menținerea unui mediu de lucru curat și organizat
- Respectarea normelor de sănătate și securitate în muncă
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în domeniul ospitalității, preferabil în roluri similare
- Abilități excelente de leadership și comunicare
- Cunoștințe solide despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Capacitatea de a lucra eficient sub presiune
- Abilități organizatorice și de gestionare a timpului
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv ture de noapte și weekend-uri
- Cunoștințe de bază despre gestionarea stocurilor și echipamentelor
- Atitudine proactivă și orientare către soluții
- Capacitatea de a lucra în echipă și de a motiva colegii
- Respectarea strictă a regulilor și procedurilor interne
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în coordonarea unei echipe de stewardi?
- Cum gestionați situațiile de stres și termenele limită?
- Ce metode folosiți pentru a asigura respectarea normelor de igienă?
- Cum abordați conflictele în cadrul echipei?
- Aveți experiență în gestionarea stocurilor și a echipamentelor?
- Cum motivați echipa pentru a menține un standard ridicat de performanță?
- Puteți descrie o situație în care ați îmbunătățit un proces de lucru?
- Cum vă asigurați că toate sarcinile sunt finalizate la timp?
