Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Asistent Brutărie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Asistent Brutărie dedicat și muncitor pentru a se alătura echipei noastre într-o brutărie artizanală. Rolul implică sprijinirea brutarilor principali în toate etapele procesului de producție, de la pregătirea ingredientelor până la ambalarea produselor finite. Candidatul ideal este pasionat de panificație, are atenție la detalii și este dispus să învețe și să se dezvolte într-un mediu dinamic și colaborativ.
Responsabilitățile includ pregătirea materiilor prime, curățarea și întreținerea echipamentelor, respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, precum și asistența în procesul de coacere. Asistentul de brutărie trebuie să fie capabil să urmeze instrucțiuni precise, să lucreze eficient într-un ritm alert și să colaboreze bine cu ceilalți membri ai echipei.
Programul de lucru poate include ture matinale, iar poziția necesită o bună condiție fizică, deoarece implică statul în picioare perioade îndelungate și manipularea sacilor de făină sau a altor ingrediente grele. Experiența anterioară într-o brutărie sau într-un mediu alimentar constituie un avantaj, dar nu este obligatorie, deoarece oferim instruire la locul de muncă.
Această poziție este ideală pentru persoanele care doresc să înceapă o carieră în domeniul panificației și să învețe de la profesioniști cu experiență. Oferim un mediu de lucru prietenos, oportunități de dezvoltare profesională și posibilitatea de a contribui la crearea unor produse de panificație de calitate superioară, apreciate de clienții noștri.
Dacă ești o persoană responsabilă, organizată și pasionată de munca manuală și de produsele de panificație, te încurajăm să aplici pentru această poziție și să devii parte din echipa noastră dedicată.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Pregătirea ingredientelor pentru produsele de panificație
- Curățarea și igienizarea echipamentelor și spațiului de lucru
- Asistarea brutarilor în procesul de frământare și coacere
- Ambalarea produselor finite
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară
- Monitorizarea stocurilor de materii prime
- Etichetarea corectă a produselor
- Încărcarea și descărcarea materiilor prime
- Menținerea curățeniei generale în brutărie
- Urmărirea instrucțiunilor de lucru și a rețetelor
Cerințe
Text copied to clipboard!- Disponibilitate pentru program de lucru flexibil, inclusiv dimineața devreme
- Capacitate de a lucra în echipă
- Atenție la detalii și precizie
- Rezistență fizică și capacitatea de a sta în picioare perioade lungi
- Respectarea normelor de igienă
- Dorinta de a învăța și de a se dezvolta profesional
- Punctualitate și seriozitate
- Abilități de organizare
- Experiența anterioară în domeniul alimentar constituie un avantaj
- Cunoștințe de bază despre produsele de panificație
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ai experiență anterioară într-o brutărie sau într-un mediu alimentar?
- Ești disponibil să lucrezi dimineața devreme?
- Poți lucra în picioare pentru perioade îndelungate?
- Cum te asiguri că respecți normele de igienă?
- Care este motivația ta pentru a lucra într-o brutărie?
- Ai mai lucrat într-o echipă de producție?
- Ce tipuri de produse de panificație îți plac cel mai mult?
- Ești dispus să înveți noi tehnici de lucru?
- Cum gestionezi sarcinile repetitive?
- Ai cunoștințe despre alergenii alimentari?
