Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Asistent bucătar patiser
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un asistent bucătar patiser dedicat și pasionat, care să sprijine echipa noastră în realizarea produselor de patiserie de înaltă calitate. Rolul implică pregătirea ingredientelor, respectarea rețetelor și menținerea unui mediu de lucru curat și organizat. Asistentul va colabora îndeaproape cu bucătarul patiser pentru a asigura eficiența procesului de producție și pentru a contribui la inovația meniului. Este esențială atenția la detalii, capacitatea de a lucra în echipă și dorința de a învăța continuu tehnici noi în domeniul patiseriei. Responsabilitățile includ măsurarea ingredientelor, utilizarea echipamentelor specifice, respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, precum și gestionarea stocurilor. Candidatul ideal are experiență anterioară în bucătărie sau patiserie, este organizat și are o atitudine proactivă. Oportunitatea oferă un mediu dinamic, cu posibilități de dezvoltare profesională și de a lucra într-o echipă creativă și pasionată de arta culinară.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Pregătirea ingredientelor conform rețetelor stabilite
- Asistarea bucătarului patiser în procesul de coacere și decorare
- Menținerea curățeniei și organizării spațiului de lucru
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu materii prime
- Monitorizarea calității produselor finite
- Întreținerea echipamentelor și utilajelor specifice patiseriei
- Colaborarea cu echipa pentru îmbunătățirea proceselor de producție
- Participarea la inventare și raportarea consumurilor
- Adaptarea la cerințele meniului și la comenzile speciale
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în bucătărie sau patiserie constituie un avantaj
- Cunoștințe de bază despre ingrediente și tehnici de patiserie
- Abilități bune de comunicare și lucru în echipă
- Capacitatea de a lucra rapid și eficient sub presiune
- Atitudine proactivă și dorință de învățare continuă
- Respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv weekenduri
- Atenție la detalii și precizie în execuție
- Rezistență fizică pentru a lucra în picioare perioade îndelungate
- Permis de muncă valabil
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în domeniul patiseriei sau bucătăriei?
- Cum gestionați situațiile de lucru sub presiune?
- Care sunt cunoștințele dumneavoastră despre normele de igienă alimentară?
- Cum vă asigurați că respectați rețetele și standardele de calitate?
- Descrieți o situație în care ați lucrat eficient în echipă.
- Sunteți disponibil pentru program flexibil, inclusiv în weekenduri?
