Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Bucătar Hibachi
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Bucătar Hibachi talentat și pasionat, care să se alăture echipei noastre dinamice. În acest rol, vei fi responsabil de pregătirea și gătirea preparatelor japoneze hibachi direct în fața clienților, oferind o experiență culinară spectaculoasă și interactivă. Bucătarul Hibachi trebuie să combine abilitățile culinare excelente cu prezentarea artistică și interacțiunea cu oaspeții, creând un spectacol memorabil la fiecare masă. Vei lucra cu ingrediente proaspete, vei respecta standardele de igienă și siguranță alimentară și vei contribui la menținerea unei atmosfere plăcute și energice în restaurant. Responsabilitățile includ pregătirea ingredientelor, manipularea corectă a echipamentelor hibachi, menținerea curățeniei la stația de lucru și colaborarea eficientă cu restul echipei. De asemenea, vei fi responsabil de respectarea rețetelor și prezentarea preparatelor într-un mod atractiv. Candidatul ideal are experiență anterioară ca bucătar hibachi sau într-un restaurant japonez, abilități excelente de comunicare, dexteritate manuală și o atitudine pozitivă față de clienți. Este necesară capacitatea de a lucra sub presiune, atenție la detalii și dorința de a oferi servicii de calitate superioară. Dacă ești pasionat de bucătăria japoneză, îți place să interacționezi cu oamenii și vrei să faci parte dintr-o echipă profesionistă, te invităm să aplici pentru acest post. Oferim un mediu de lucru plăcut, oportunități de dezvoltare profesională și un pachet salarial atractiv.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Prepararea și gătirea mâncărurilor hibachi în fața clienților
- Asigurarea unui spectacol culinar interactiv și plăcut
- Respectarea rețetelor și standardelor de calitate
- Menținerea curățeniei și igienei la stația de lucru
- Gestionarea corectă a echipamentelor hibachi
- Colaborarea eficientă cu echipa de bucătărie și servire
- Respectarea normelor de siguranță alimentară
- Pregătirea ingredientelor proaspete pentru fiecare masă
- Prezentarea artistică a preparatelor
- Gestionarea comenzilor și a timpului de servire
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară ca bucătar hibachi sau în bucătărie japoneză
- Abilități excelente de comunicare și prezentare
- Dexteritate manuală și rapiditate
- Cunoștințe despre igiena și siguranța alimentară
- Capacitatea de a lucra sub presiune
- Atitudine pozitivă și orientare către client
- Disponibilitate pentru program flexibil
- Atenție la detalii și organizare
- Pasiune pentru bucătăria japoneză
- Spirit de echipă și colaborare
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în bucătăria japoneză sau ca bucătar hibachi?
- Cum gestionați interacțiunea cu clienții în timpul gătitului?
- Care sunt cele mai importante reguli de igienă pe care le respectați?
- Cum reacționați la situații stresante sau aglomerate?
- Ce tehnici hibachi stăpâniți cel mai bine?
- Cum vă asigurați că fiecare preparat este prezentat atractiv?
- Ați lucrat anterior într-o echipă mare de bucătărie?
- Ce vă motivează să lucrați în domeniul gastronomic?
- Cum vă organizați stația de lucru pentru eficiență maximă?
- Ce așteptări aveți de la acest post?
