Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Coordonator Catering
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Coordonator Catering dedicat și organizat, care să se alăture echipei noastre pentru a gestiona și supraveghea toate aspectele legate de serviciile de catering. Această poziție este esențială pentru asigurarea unei experiențe culinare de calitate superioară pentru clienții noștri, fie că este vorba de evenimente private, conferințe, nunți sau alte tipuri de întâlniri. Coordonatorul Catering va lucra îndeaproape cu echipele de bucătari, personalul de servire și clienții pentru a planifica, organiza și executa servicii de catering impecabile.
Responsabilitățile includ gestionarea comenzilor, supervizarea livrărilor, menținerea standardelor de igienă și siguranță alimentară, precum și comunicarea eficientă cu clienții pentru a înțelege și a răspunde nevoilor acestora. De asemenea, Coordonatorul Catering trebuie să se asigure că toate echipamentele și resursele sunt disponibile și funcționale pentru fiecare eveniment.
Candidatul ideal are experiență anterioară în domeniul ospitalității sau al organizării de evenimente, abilități excelente de comunicare și organizare, precum și capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan. Este important ca acesta să fie orientat către detalii și să aibă o atitudine proactivă în rezolvarea problemelor.
Această poziție oferă oportunitatea de a lucra într-un mediu dinamic și creativ, unde fiecare zi aduce noi provocări și satisfacții. Dacă ești pasionat de organizare, gastronomie și satisfacția clienților, te încurajăm să aplici pentru acest rol esențial în succesul evenimentelor noastre.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Planificarea și coordonarea serviciilor de catering pentru evenimente
- Comunicarea cu clienții pentru a înțelege cerințele și preferințele acestora
- Supervizarea echipei de catering în timpul pregătirii și desfășurării evenimentelor
- Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță alimentară
- Gestionarea comenzilor de alimente și băuturi
- Colaborarea cu furnizorii pentru livrarea la timp a produselor necesare
- Monitorizarea bugetului și a costurilor pentru fiecare eveniment
- Rezolvarea problemelor apărute în timpul evenimentelor
- Asigurarea calității serviciilor oferite
- Întocmirea rapoartelor post-eveniment și evaluarea satisfacției clienților
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în domeniul cateringului sau ospitalității
- Abilități excelente de organizare și planificare
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termenele limită
- Abilități bune de comunicare și relaționare cu clienții
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Flexibilitate în programul de lucru, inclusiv în weekenduri și sărbători
- Atenție la detalii și orientare către calitate
- Capacitatea de a coordona echipe și de a delega sarcini
- Cunoștințe de operare PC (MS Office, aplicații de gestionare a comenzilor)
- Permis de conducere categoria B – constituie un avantaj
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în organizarea serviciilor de catering?
- Cum gestionați situațiile neprevăzute în timpul unui eveniment?
- Care sunt pașii pe care îi urmați pentru a asigura calitatea serviciilor?
- Cum colaborați cu echipa și furnizorii pentru a respecta termenele?
- Ce metode folosiți pentru a înțelege nevoile clienților?
- Ați lucrat anterior cu bugete și planificare de costuri?
- Cum vă asigurați că sunt respectate normele de igienă alimentară?
- Puteți oferi un exemplu de eveniment pe care l-ați coordonat cu succes?
- Cum reacționați în fața unui client nemulțumit?
- Sunteți disponibil(ă) să lucrați în weekenduri și în afara programului obișnuit?
