Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Coordonator Servire Hotelieră
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Coordonator Servire Hotelieră dedicat și organizat, care să gestioneze și să optimizeze serviciile de servire în cadrul hotelului nostru. Această poziție este esențială pentru asigurarea unei experiențe excelente pentru oaspeți, prin coordonarea echipei de servire, planificarea evenimentelor și menținerea standardelor înalte de calitate. Coordonatorul va lucra îndeaproape cu departamentele de alimentație și băuturi, recepție și management pentru a asigura o comunicare eficientă și o implementare impecabilă a serviciilor. Responsabilitățile includ supravegherea personalului, gestionarea programărilor, rezolvarea problemelor apărute și asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță. Candidatul ideal trebuie să aibă abilități excelente de comunicare, leadership și organizare, precum și experiență în domeniul ospitalității. Dacă sunteți pasionat de servicii de calitate și doriți să contribuiți la succesul hotelului nostru, vă invităm să aplicați pentru această poziție.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale echipei de servire în restaurantul hotelului.
- Planificarea și organizarea evenimentelor și meselor speciale pentru oaspeți.
- Asigurarea respectării standardelor de calitate și igienă în toate serviciile oferite.
- Gestionarea programărilor și alocarea eficientă a personalului.
- Colaborarea cu departamentele de recepție și alimentație pentru o experiență integrată a oaspeților.
- Rezolvarea promptă a reclamațiilor și problemelor legate de servire.
- Monitorizarea stocurilor și aprovizionarea cu materiale necesare.
- Instruirea și motivarea echipei pentru a menține un nivel ridicat de performanță.
- Raportarea către management privind activitățile și performanța echipei.
- Implementarea procedurilor și politicilor hotelului în domeniul servire.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în coordonarea serviciilor de servire în hoteluri sau restaurante.
- Abilități excelente de comunicare și leadership.
- Cunoștințe solide despre standardele de igienă și siguranță alimentară.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona situații neprevăzute.
- Orientare către client și atenție la detalii.
- Cunoștințe bune de limba română, cunoașterea unei limbi străine reprezintă un avantaj.
- Abilități organizatorice și de planificare.
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv în weekenduri și sărbători.
- Cunoștințe de operare PC și software de gestiune hotelieră.
- Atitudine proactivă și spirit de echipă.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în coordonarea echipelor de servire?
- Cum gestionați situațiile de conflict între membrii echipei?
- Care sunt metodele dumneavoastră pentru a asigura satisfacția clienților?
- Cum vă organizați ziua de lucru pentru a acoperi toate responsabilitățile?
- Aveți experiență în planificarea evenimentelor speciale?
- Cum vă asigurați că standardele de igienă sunt respectate?
- Ce software-uri de gestiune hotelieră ați utilizat?
- Cum motivați echipa în perioadele aglomerate?
- Cum reacționați în situații de urgență?
- Ce limbi străine cunoașteți și la ce nivel?
