Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Prăjitor de Cafea
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Prăjitor de Cafea pasionat și experimentat care să se alăture echipei noastre pentru a asigura calitatea superioară a cafelei pe care o oferim clienților noștri. În acest rol, veți fi responsabil pentru selectarea, prăjirea și monitorizarea boabelor de cafea, asigurându-vă că fiecare lot respectă standardele noastre stricte de calitate și gust. Veți lucra îndeaproape cu echipa de achiziții pentru a selecta cele mai bune boabe verzi și cu echipa de control al calității pentru a evalua rezultatele prăjirii. De asemenea, veți avea ocazia să experimentați cu diferite profiluri de prăjire pentru a crea arome unice și pentru a răspunde cerințelor pieței. Responsabilitățile includ operarea și întreținerea echipamentelor de prăjire, documentarea proceselor, gestionarea stocurilor de boabe verzi și prăjite, precum și participarea la degustări și sesiuni de formare. Candidatul ideal are o atenție deosebită la detalii, o bună înțelegere a procesului de prăjire și o pasiune pentru cafea de specialitate. Experiența anterioară în prăjirea cafelei este un avantaj, dar suntem deschiși și către persoane motivate să învețe și să se dezvolte în acest domeniu. Oferim un mediu de lucru dinamic, oportunități de dezvoltare profesională și posibilitatea de a contribui la crearea unor produse apreciate de iubitorii de cafea. Dacă sunteți dornic să vă alăturați unei echipe dedicate excelenței și să vă puneți amprenta asupra gustului cafelei noastre, vă invităm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Selectarea și sortarea boabelor de cafea verzi
- Operarea și monitorizarea echipamentelor de prăjire
- Stabilirea și ajustarea profilurilor de prăjire
- Documentarea procesului de prăjire și a rezultatelor obținute
- Întreținerea și curățarea echipamentelor de prăjire
- Gestionarea stocurilor de cafea verde și prăjită
- Participarea la degustări pentru evaluarea calității cafelei
- Colaborarea cu echipa de achiziții și control al calității
- Respectarea normelor de siguranță și igienă
- Dezvoltarea de noi arome și profiluri de prăjire
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în prăjirea cafelei constituie un avantaj
- Cunoștințe despre diferite tipuri de boabe de cafea
- Atenție la detalii și abilități de observare
- Capacitatea de a lucra independent și în echipă
- Abilități bune de organizare și gestionare a timpului
- Disponibilitate pentru a lucra în schimburi, dacă este necesar
- Interes pentru cafea de specialitate și dorință de învățare
- Cunoștințe de bază despre întreținerea echipamentelor
- Abilități de comunicare eficiente
- Respectarea standardelor de igienă și siguranță
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în prăjirea cafelei?
- Cum ați aborda dezvoltarea unui nou profil de prăjire?
- Care sunt pașii esențiali pentru a asigura calitatea cafelei prăjite?
- Cum gestionați situațiile în care un lot de cafea nu corespunde standardelor?
- Ce tipuri de boabe de cafea preferați să prăjiți și de ce?
- Cum vă asigurați că echipamentele sunt întreținute corespunzător?
- Puteți lucra eficient atât individual, cât și în echipă?
- Cum vă mențineți la curent cu tendințele din industria cafelei?
- Ce vă motivează să lucrați ca prăjitor de cafea?
- Aveți experiență în degustarea și evaluarea cafelei?
