Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер японского ресторана
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и мотивированного менеджера японского ресторана, который будет отвечать за управление всеми аспектами работы нашего заведения. Ваша основная задача будет заключаться в обеспечении высокого уровня обслуживания клиентов, поддержании качества блюд и напитков, а также в эффективном управлении персоналом. Вы будете работать в тесном сотрудничестве с шеф-поваром для разработки меню, которое отражает традиции японской кухни и удовлетворяет вкусы наших гостей. Кроме того, вы будете отвечать за финансовое планирование, включая составление бюджета и контроль затрат, чтобы обеспечить прибыльность ресторана. Важной частью вашей работы будет также маркетинг и продвижение ресторана, чтобы привлечь новых клиентов и удержать постоянных. Мы ищем кандидата с отличными лидерскими качествами, способного вдохновлять и мотивировать команду, а также с глубоким пониманием японской культуры и кухни. Если вы обладаете этими качествами и готовы принять вызов, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Управление ежедневными операциями ресторана.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Контроль качества блюд и напитков.
- Управление и обучение персонала.
- Финансовое планирование и контроль затрат.
- Разработка и внедрение маркетинговых стратегий.
- Работа с поставщиками и контроль запасов.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в управлении рестораном от 3 лет.
- Знание японской кухни и культуры.
- Отличные лидерские и коммуникативные навыки.
- Способность работать в динамичной среде.
- Навыки финансового планирования и управления бюджетом.
- Опыт в маркетинге и продвижении услуг.
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
- Гибкость и готовность работать в выходные и праздничные дни.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в управлении рестораном?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие маркетинговые стратегии вы использовали для привлечения клиентов?
- Как вы контролируете качество блюд и напитков?
- Как вы мотивируете и обучаете свою команду?
