Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Пекарь
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем квалифицированного и увлечённого пекаря, который присоединится к нашей команде и поможет нам создавать свежую, вкусную и качественную выпечку для наших клиентов. Пекарь будет отвечать за приготовление различных видов хлеба, булочек, пирогов и других изделий, соблюдая рецептуры, стандарты качества и санитарные нормы.
Работа пекаря требует внимательности, аккуратности и любви к своему делу. Идеальный кандидат должен обладать опытом работы с тестом, знать особенности различных видов муки, уметь работать с профессиональным оборудованием и следить за временем и температурой выпечки.
Пекарь будет работать в тесном сотрудничестве с другими членами команды, включая кондитеров, поваров и обслуживающий персонал. Важно уметь работать в условиях высокой загруженности, соблюдать график производства и обеспечивать бесперебойную поставку свежей продукции.
Кроме того, пекарь должен следить за чистотой рабочего места, контролировать наличие необходимых ингредиентов и своевременно заказывать недостающие продукты. Также приветствуется участие в разработке новых рецептов и улучшении существующих.
Мы ценим инициативность, ответственность и стремление к профессиональному росту. Если вы любите выпечку, умеете работать руками и хотите радовать людей вкусной продукцией — мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий по рецептам
- Контроль качества готовой продукции
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Работа с профессиональным пекарским оборудованием
- Поддержание чистоты на рабочем месте
- Учет и заказ необходимых ингредиентов
- Соблюдение графика выпечки и поставок
- Участие в разработке новых рецептов
- Хранение продукции в соответствии с нормами
- Ведение производственной документации
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы пекарем от 1 года
- Знание технологий приготовления теста и выпечки
- Умение работать с пекарским оборудованием
- Ответственность и аккуратность
- Физическая выносливость
- Готовность к работе в ранние часы
- Соблюдение санитарных норм
- Командная работа
- Желание развиваться в профессии
- Среднее специальное образование (желательно)
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в пекарне?
- Какие виды теста вы умеете готовить?
- Работали ли вы с профессиональными печами и миксерами?
- Как вы контролируете качество выпечки?
- Готовы ли вы работать в утренние смены?
- Как вы относитесь к соблюдению санитарных норм?
- Бывали ли у вас случаи разработки новых рецептов?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокой загруженности?
- Есть ли у вас профильное образование?
- Почему вы выбрали профессию пекаря?
