Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Шеф де ранг
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Шефа де ранг, который будет обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей в ресторане. Эта роль требует внимательности к деталям, отличных коммуникативных навыков и умения работать в команде. Шеф де ранг отвечает за координацию работы официантов на своем участке, контроль за качеством подачи блюд и напитков, а также за создание приятной атмосферы для посетителей. Кандидат должен обладать знаниями в области гастрономии, уметь быстро реагировать на запросы клиентов и эффективно решать возникающие проблемы. Важной частью работы является соблюдение стандартов сервиса и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Мы ценим инициативность, ответственность и желание развиваться в сфере гостеприимства. Если вы стремитесь к профессиональному росту и готовы стать частью нашей команды, мы будем рады видеть вас среди наших сотрудников.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация обслуживания гостей на закрепленном участке
- Координация работы официантов и помощников
- Контроль качества подачи блюд и напитков
- Обеспечение соблюдения стандартов сервиса
- Взаимодействие с кухней и баром для своевременного обслуживания
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Обучение и наставничество младшего персонала
- Прием заказов и консультирование гостей по меню
- Участие в подготовке зала к приему гостей
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в ресторане от 2 лет
- Знание стандартов обслуживания и этикета
- Отличные коммуникативные навыки
- Умение работать в команде
- Стрессоустойчивость и внимательность к деталям
- Знание меню и напитков ресторана
- Готовность работать в сменном графике
- Ответственность и пунктуальность
- Навыки решения конфликтных ситуаций
- Желание развиваться в сфере гостеприимства
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в ресторанном бизнесе?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие стандарты обслуживания вы считаете наиболее важными?
- Как вы организуете работу команды на своем участке?
- Какие методы мотивации персонала вы используете?
- Как вы обеспечиваете качество подачи блюд и напитков?
- Готовы ли вы работать в сменном графике?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
