Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер бариста
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Менеджера бариста, который возьмет на себя руководство командой бариста и обеспечит высокое качество обслуживания в нашем кафе. Ваша задача будет заключаться в организации работы персонала, обучении новых сотрудников, контроле за приготовлением напитков и поддержании стандартов компании. Вы будете отвечать за планирование смен, управление запасами и взаимодействие с поставщиками. Важно поддерживать дружелюбную атмосферу для клиентов и сотрудников, а также решать возникающие вопросы оперативно и эффективно. Мы ценим инициативность, ответственность и умение работать в команде. Если вы хотите развиваться в сфере гостеприимства и обладаете лидерскими качествами, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и контроль работы команды бариста
- Обучение и наставничество новых сотрудников
- Контроль качества приготовления напитков
- Планирование графиков работы и смен
- Управление запасами и заказами ингредиентов
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов
- Ведение отчетности и контроль финансовых показателей
- Поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне
- Решение конфликтных ситуаций и вопросов клиентов
- Соблюдение стандартов безопасности и гигиены
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы бариста не менее 2 лет
- Опыт управления командой от 1 года
- Знание стандартов приготовления кофе и напитков
- Навыки обучения и мотивации персонала
- Умение работать в быстром темпе
- Ответственность и внимательность к деталям
- Коммуникабельность и лидерские качества
- Готовность работать в сменном графике
- Знание основ бухгалтерии и отчетности
- Знание санитарных норм и правил
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы бариста?
- Есть ли у вас опыт управления командой?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями?
- Какие методы мотивации персонала вы используете?
- Как вы контролируете качество напитков?
- Как вы планируете рабочие смены?
- Какие программы или инструменты для учета вы используете?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Почему вы хотите работать менеджером бариста у нас?
