Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер по кейтерингу и мероприятиям
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Менеджера по кейтерингу и мероприятиям, который возьмет на себя ответственность за планирование, координацию и успешное проведение различных мероприятий с предоставлением кейтеринговых услуг. В этой роли вы будете работать с клиентами для определения их потребностей, разрабатывать меню, управлять командой и обеспечивать высокий уровень обслуживания. Ваша задача — гарантировать, что каждое мероприятие пройдет гладко и оставит у гостей только положительные впечатления. Вы будете взаимодействовать с поставщиками, контролировать бюджет и следить за соблюдением всех стандартов качества и безопасности. Эта позиция требует отличных коммуникативных навыков, организаторских способностей и умения работать в динамичной среде. Если вы энергичны, ориентированы на результат и любите создавать незабываемые события, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Планирование и организация кейтеринговых мероприятий различного масштаба
- Разработка и согласование меню с клиентами
- Управление командой сотрудников кейтеринга и обслуживающего персонала
- Контроль качества предоставляемых услуг и соблюдение стандартов безопасности
- Ведение переговоров и взаимодействие с поставщиками и подрядчиками
- Контроль бюджета мероприятий и оптимизация расходов
- Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса и удовлетворенности
- Решение возникающих проблем и оперативное реагирование на изменения
- Подготовка отчетности по проведенным мероприятиям
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере кейтеринга или организации мероприятий от 3 лет
- Знание принципов организации питания и обслуживания на мероприятиях
- Отличные коммуникативные и лидерские навыки
- Умение работать в стрессовых ситуациях и быстро принимать решения
- Знание стандартов безопасности и санитарных норм
- Навыки планирования и управления бюджетом
- Владение офисными программами и специализированным ПО
- Готовность к гибкому графику работы, включая выходные и праздники
- Высокая ответственность и внимательность к деталям
- Образование в сфере гостиничного бизнеса, ресторанного дела или управления мероприятиями будет преимуществом
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт организации кейтеринговых мероприятий?
- Какие методы вы используете для управления командой?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями на мероприятиях?
- Какие меры вы принимаете для обеспечения качества обслуживания?
- Как вы планируете бюджет мероприятия?
- Расскажите о вашем опыте взаимодействия с поставщиками.
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Какие программные инструменты используете для планирования?
- Как вы оцениваете успех проведенного мероприятия?
- Какие сложности вы встречали в работе и как их преодолевали?
