Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Generálny riaditeľ reštaurácie
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Generálneho riaditeľa reštaurácie, ktorý bude zodpovedný za celkové riadenie a úspech našej reštaurácie. Táto pozícia vyžaduje skúseného lídra s výbornými organizačnými schopnosťami, schopnosťou motivovať tím a zabezpečiť vysokú kvalitu služieb pre našich zákazníkov. Generálny riaditeľ reštaurácie bude dohliadať na každodennú prevádzku, finančné plánovanie, marketingové aktivity a dodržiavanie všetkých hygienických a bezpečnostných štandardov. Kandidát musí mať schopnosť riešiť problémy efektívne a udržiavať pozitívne vzťahy s dodávateľmi, zamestnancami a zákazníkmi. Táto pozícia je kľúčová pre rozvoj a rast podniku v konkurenčnom prostredí gastronómie.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodennej prevádzky reštaurácie
- Plánovanie a kontrola rozpočtu a nákladov
- Zabezpečenie vysokého štandardu služieb zákazníkom
- Vedenie a motivácia tímu zamestnancov
- Spolupráca s dodávateľmi a kontrola zásob
- Implementácia marketingových a propagačných aktivít
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov
- Riešenie sťažností a problémov zákazníkov
- Analýza trhu a konkurencie
- Rozvoj nových služieb a ponúk reštaurácie
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Minimálne 5 rokov skúseností na vedúcej pozícii v gastronómii
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Znalosť finančného riadenia a plánovania
- Skúsenosti s marketingom a predajom
- Schopnosť riešiť konflikty a problémy
- Flexibilita a schopnosť pracovať pod tlakom
- Znalosť hygienických a bezpečnostných noriem
- Vysoká zodpovednosť a spoľahlivosť
- Ochota pracovať v nepravidelných pracovných hodinách
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením reštaurácie?
- Ako by ste motivovali svoj tím?
- Ako riešite konflikty medzi zamestnancami?
- Aký je váš prístup k zákazníckemu servisu?
- Ako by ste zvýšili návštevnosť reštaurácie?
- Ako zvládate stresové situácie?
- Aké marketingové stratégie ste využili v minulosti?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických noriem?
- Aké sú vaše silné stránky ako lídra?
- Prečo chcete pracovať práve u nás?
