Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Koordinátor bezpečnosti potravín
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Koordinátora bezpečnosti potravín, ktorý bude zodpovedný za zabezpečenie dodržiavania všetkých predpisov a noriem týkajúcich sa bezpečnosti potravín v našej organizácii. Táto pozícia je kľúčová pre udržiavanie vysokých štandardov kvality a hygieny v celom potravinovom reťazci – od nákupu surovín až po konečný predaj zákazníkovi. Úspešný kandidát bude úzko spolupracovať s rôznymi oddeleniami vrátane výroby, kontroly kvality, logistiky a externých dodávateľov, aby zabezpečil, že všetky procesy spĺňajú legislatívne požiadavky a interné normy.
Koordinátor bezpečnosti potravín bude zodpovedný za implementáciu a udržiavanie systémov HACCP, vykonávanie interných auditov, školenie zamestnancov v oblasti hygieny a bezpečnosti potravín a riešenie incidentov súvisiacich s kvalitou. Okrem toho bude monitorovať zmeny v legislatíve a zabezpečovať ich aplikáciu v praxi. Kandidát by mal mať skúsenosti s prácou v potravinárskom priemysle, znalosť príslušných noriem (napr. ISO 22000, BRC, IFS) a schopnosť efektívne komunikovať a riešiť problémy.
Táto pozícia si vyžaduje vysokú mieru zodpovednosti, precíznosti a analytického myslenia. Ideálny kandidát bude mať tiež schopnosť viesť tím a motivovať ostatných k dodržiavaniu najvyšších štandardov bezpečnosti potravín. Ak máte vášeň pre kvalitu a bezpečnosť potravín a chcete pracovať v dynamickom prostredí, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Implementácia a udržiavanie systému HACCP
- Vykonávanie interných auditov bezpečnosti potravín
- Školenie zamestnancov v oblasti hygieny a bezpečnosti potravín
- Monitorovanie dodržiavania legislatívnych požiadaviek
- Spolupráca s dodávateľmi a kontrola ich štandardov
- Riešenie incidentov a reklamácií súvisiacich s kvalitou potravín
- Príprava dokumentácie a správ pre kontrolné orgány
- Zabezpečenie správneho označovania a sledovateľnosti produktov
- Zlepšovanie interných procesov v oblasti bezpečnosti potravín
- Účasť na vývoji nových produktov z hľadiska bezpečnosti
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdelanie v oblasti potravinárstva, chémie alebo príbuzného odboru
- Minimálne 3 roky praxe v oblasti bezpečnosti potravín
- Znalosť systémov HACCP, ISO 22000, BRC alebo IFS
- Skúsenosti s auditmi a kontrolami kvality
- Dobré komunikačné a organizačné schopnosti
- Znalosť legislatívy EÚ a SR v oblasti potravín
- Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme
- Analytické myslenie a dôraz na detail
- Znalosť práce s MS Office a databázovými systémami
- Anglický jazyk na komunikatívnej úrovni výhodou
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti so systémom HACCP?
- Pracovali ste už s normami ako ISO 22000 alebo BRC?
- Ako by ste riešili incident súvisiaci s kontamináciou potravín?
- Aké metódy používate na školenie zamestnancov?
- Ako zabezpečujete sledovateľnosť potravinových produktov?
- Aké sú vaše skúsenosti s auditmi a inšpekciami?
- Ako sledujete zmeny v legislatíve a implementujete ich?
- Aké nástroje používate na analýzu rizík?
- Ako spolupracujete s dodávateľmi na zabezpečení kvality?
- Čo považujete za najväčšiu výzvu v oblasti bezpečnosti potravín?
